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Finca La Pontezuela

Almazara Finca La Portezuela.-


Finca La Pontezuela es una finca familiar ubicada en la Comarca de Montes de Toledo con más de 400 hectáreas dedicadas al cultivo del cereal y el olivar de las variedades Picual y Cornicabra.


LA PONTEZUELA SLU produce y comercializa Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad. Nuestro equipo de profesionales especializados aporta toda su ilusión, esfuerzo y dedicación con el objetivo de conseguir productos de la máxima calidad y ponerlos a disposición de nuestros clientes en condiciones óptimas. Apostamos por la calidad de nuestros productos, razón de ser de nuestras marcas: 5 elementos y Finca La Pontezuela.


Al norte de la reserva ecológica que constituye el Parque de Cabañeros, espacio natural protegido en el centro de los Montes de Toledo, se extiende el olivar de nuestra explotación familiar: Finca La Pontezuela. Olivos de la variedad picual se disponen ordenados junto a la apreciada cornicabra, la variedad característica de la región. Los Navalmorales (Toledo), donde se encuentra nuestra finca, es una localidad que desde antiguo se ha dedicado al cultivo del olivar. El saber hacer y el atento cuidado del olivo se ha logrado mantener a lo largo del tiempo, renovado por la incorporación de las últimas técnicas, para proporcionarnos aceites de un exquisito sabor -puro zumo de oliva- con importantes atributos saludables.


La ondulada geografía de los Montes de Toledo, conformada por su rigurosa climatología continental, de fríos inviernos y estíos de elevadas temperaturas, ha perfilado un sorprendente refugio verde en el interior de la llanura manchega. En las laderas de sus montes, coronados por pedrizas, y en los llanos conocidos como rañas, se extiende el olivar. Su cultivo, que fuera introducido por griegos y fenicios, ha sabido adaptarse, generación tras generación, al nuevo medio para procurarnos hoy en día un aceite de atributos excepcionales.


Nuestra hacienda comienza una nueva etapa, renovados y marcados por el entusiasmo que produce poder ofrecer unos aceites de primerísima calidad. Aceites de oliva virgen extra de cuidada elaboración artesanal en la que seguimos los más altos estándares de calidad, recogiendo la oliva en su momento óptimo de maduración, Logo Montes de Toledoextrayendo el zumo en frío (T<27º) mediante procedimientos mecánicos y siempre el mismo día de su recolección. Así garantizamos la preservación de todas sus cualidades sensoriales y saludables, así como su alto valor nutricional, y lo envasamos de modo que se conserve cada matiz y cada uno de sus atributos.


Los aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra y con la marca 5 Elementos estan amparados por la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo.



La Pontezuela forma parte de la asociación QvExtra!, que certifica la calidad de nuestros aceites exigiendo unos requisitos mucho más estrictos que la norma y suponen una garantía para el consumidor.


Asociacion-qvextra


Toda la producción de Finca La Pontezuela lo está como Kosher. La etiqueta casher (aunque es más frecuente la palabra kosher) que reciben ciertos productos alimenticios indica que dichos productos respetan los preceptos de la religión judía, y que por tanto se consideran puros y aptos para ser ingeridos por los practicantes de dicha religión.


Este año 2014 los aceites de la almazara Finca La Pontezuela ha conseguido varios premios internacionales para la marca ‘5 elementos’:



  • Premio Categoría Oro para ‘5 elementos’ Selección Premium ‘Secret Blend’ en el Concurso Terraolivo de Israel.

  • Dos medallas de oro en el concurso internacional “Best Olive Oils” del NYIOOC (New York International Olive Oil Competition) para las variedades 100% Cornicabra y Selección Premium ‘Secret Blend’

  • Y uno de los ‘Premios Cornicabra 2014’ que otorga la Denominación de Origen Montes de Toledo.

  • Premio al mejor AOVE con Denominación de Origen en el “I Concurso Ibérico a la Calidad de los AOVES Premios Mezquita”.


Premios 2014 La Pontezuela


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