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Hermanos Masa

Empresa Hermanos Masa.-


La empresa Hermanos Masa se presenta a sus clientes del siglo XXI con la misma ilusión con la que comenzamos hace 25 años, en el pasado siglo XX, un compromiso con la calidad y la tradición, una vocación de servicio al cliente y un profundo respeto por la materia prima que se traduce en clientes y paladares satisfechos.


El objetivo de los propietarios de Hermanos Masa es proveer de un producto (cordero lechal, cabrito y cochinillo) excelente de la forma más cómoda y fácil. Eso se llama selección de la materia prima. Compran directamente a ganaderos seleccionados de absoluta confianza, sin intermediarios y supervisamos el sacrificio del animal con todas las garantías.


Diariamente se realiza el despiece tradicional, en nuestra propia sala. Esta fase es crucial para una adecuada presentación del producto, por lo que se cuenta con profesionales muy cualificados en todo tipo de cortes, que pueden llevar a cabo desde el despiece tradicional a los más especiales, tanto en fresco como en congelado. Eso incluye, bajo pedido, el rito kosher y el rito musulmán halal.


Para garantizar una presentación impecable, envasamos cuidadosamente todo el producto, con retractilado al vacío para que se conserve en perfectas condiciones.


Preasados.-


Cuando unimos el buen sabor de nuestras carnes cuidadosamente seleccionadas con el buen saber de nuestros expertos cocineros, el resultado se puede disfrutar en nuestros preasados. La solución rápida y cómoda para convertir su mesa en un homenaje a la cocina más tradicional.


Cordero Lechal preasado.-


Ingredientes: cordero lechal, limón y sal.


Como el producto esta seleccionado y cocinado por Hermanos Masa, no hace falta más para disfrutar del mejor sabor. La técnica del preasado permite disfrutar el lechazo asado de siempre más fácil y rápido que nunca: unos minutos de horno ¡y listo!


El producto se presenta en cuartos delanteros, cuartos traseros, piernas o paletillas, en cajas de cartón plastificadas, con el producto retractilado en su interior, y la salsa aparte.


Los preasados  de Hermanos Masa se comercializan bajo la marca Verdelechal, y disponibles durante todo el año. Tienen la etiqueta de calidad de Tierra de Sabor, de la Junta de Castilla y León

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