DOP Rías Baixas

DOP Rías Baixas

Más información sobre la DOP Rías Baixas.-

La Denominación de Origen Rías Baixas es una zona vitivinícola en el noroeste de España (región de Galicia). Región con una profunda tradición vitivinícola, pero es en 1988 cuando se constituye el Consejo Regulador, es entonces cuando la actividad vitivinícola adquiere una gran importancia económica en la zona de producción de la DOP Rías Baixas. Un factor importante es la gran apuesta de los bodegueros por las variedades autóctonas. Destacando la variedad Albariño. Muy resistente a la climatología adversa propia de esta zona confiriendo a los vinos un carácter atlántico.
Esta zona de producción está muy condicionada por el minifundismo propio de Galicia. La zona de producción consta de 21.825 parcelas totalizando 4.061 hectáreas. Los 5.550 viticultores han apostado sabiamente por una viticultura tradicional, caracterizada por el emparrado, este singular sistema de conducción condiciona que las labores de poda y vendimia se hagan a mano.
Las zonas de producción de la DOP Rías Baixas se encuentran en la provincia de Pontevedra y una pequeña parte en la de A Coruña. Se divide  en cinco subzonas: Val do Salnés, O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior. El área de Val do Salnés se expande por los ayuntamientos de Caldas de Reis, Cambados, O Grove, Meaño, Meis, Ribadumia, Sanxenxo, Vilanova de Arousa y Vilagarcía de Arousa, todos ellos de la provincia de Pontevedra. O Rosal cuenta con  los ayuntamientos de O Rosal y Tomiño, ambos de Pontevedra. Condado do Tea abarca los ayuntamientos de Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo, Salceda de Caselas y A Cañiza, ubicados  en Pontevedra, al igual que Soutomaior que incluye el Ayuntamiento con el mismo nombre;  mientras  que Ribeira do Ulla se centra en el ayuntamiento de Vedra, siendo la única zona que engloba la provincia de A Coruña.

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