Pierna de lechazo

Preasado de Pierna de Lechazo (1 RACIÓN). Carnosa pierna de cordero lechal, de delicado y potente sabor. Procedente de corderos de Castilla y León y preasados en Burgos por la empresa Hermanos Masa.  Amparado por la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León y Tierra de Sabor.

Sin Gluten

Elaboración 100% natural. Sin conservantes, ni colorantes.

Conservar en frío entre 1º y 8º.

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  • HERMANOSMASA001

  • 100 artículos disponibles

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Se comerzializa bajo la marca VERDElechal.

Preasados.-
Cuando unimos el buen sabor de los corderos lechales cuidadosamente seleccionadas con el buen saber de los expertos cocineros de la empresa Hermanos Masa, el resultado se puede disfrutar en nuestros preasados. La solución rápida y cómoda para convertir su mesa en un homenaje a la cocina más tradicional.

Cordero Lechal preasado.-
Ingredientes: cordero lechal, limón y sal.

Como el producto esta seleccionado y cocinado, no hace falta más para disfrutar del mejor sabor. La técnica del preasado permite disfrutar el lechazo asado de siempre más fácil y rápido que nunca: unos minutos de horno ¡y listo!

Se presenta por cuartos delanteros, cuartos traseros, piernas o paletillas, en cajas de cartón plastificadas, con el producto retractilado en su interior, y la salsa aparte.

Preparación del asado antes de disfrutarlo en la mesa.-

Sacamos el producto del envase (recomendable 10 minutos antes). Ponemos las piezas del cordero lechal en una fuente resistente al horno o al grill.

Microondas con grill:
Introducir el lechazo en el microondas a ¾ de potencia durante 10 minutos y añadir la salsa 2 minutos antes de retirarlo para comer.

Horno (nuestra recomendación):
Precalentar el horno a 240º durante 10 minutos.

A continuación introducir el lechazo en el horno con la piel hacia abajo en modo grill durante 10/15 minutos hasta que se dore al gusto. Hay que estar pendiente del horno para que no se pase el cordero lechal.

Acto seguido damos la vuelta (con la piel hacia arriba) a la pieza o piezas del cordero lechal y repetimos la acción anterior. Es decir, el horno al modo grill durante 10/15 minutos hasta obtener una piel dorada y crujiente.

¡Y a comer!. Recomendamos acompañar la degustación del cordero lechal con una simple ensalada de lechuga, tomate y cebolla, por ejemplo.

  • Sello de calidad IGP
  • Tipo de producto Precocinados
  • Tipo comida y bebida Artesana y tradicional

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Pierna de lechazo

Pierna de lechazo

Preasado de Pierna de Lechazo (1 RACIÓN). Carnosa pierna de cordero lechal, de delicado y potente sabor. Procedente de corderos de Castilla y León y preasados en Burgos por la empresa Hermanos Masa.  Amparado por la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León y Tierra de Sabor.

Sin Gluten

Elaboración 100% natural. Sin conservantes, ni colorantes.

Conservar en frío entre 1º y 8º.

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