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Pazo Pondal godello

Pazo Pondal godello

Pazo Pondal godello 2015 es un vino blanco de la Denominación de Origen Protegida Bierzo. Elaborado 100% con la variedad godello, por Bodega Pazo Pondal, Arbo (Pontevedra) Galicia.

La parcela está situada en el municipio de Cacabelos, El Bierzo (León).

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  • PAZOPONDAL001

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11,80 €

Pazo Pondal godello.-

Añada: 2016
Variedad: 100% Godello.
Tipo: Vino blanco joven.
Alcohol: 13,50 %

Elaboración.-
Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 5ºC de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable de 150 hl a una temperatura de 15ºC.
5 meses en depósito sobre lías finas aplicando la técnica del battonage.

Viñedos.-
Densidad de plantación: Entre 3500 y 5000 plantas por hectárea según parcelas y orografía.
Tipo: Viñedos propios, en el municipio de Cacabelos (El Bierzo) León
Plantación: En vaso y espaldera
Suelos: Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.
Edad del Viñedo: Plantas de 30 a 60 años de edad.
Altura sobre el nivel del mar: De 500 a 700m

Notas de cata.-
De color pajizo brillante, presenta una nariz intensa y frutal, con aromas a pera, cítricos y flores blancas. Boca muy cremosa, fresca y frutal con matices minerales y final muy persistente.

Premios.-
2017.-

  • Medalla de Oro en CATAVINUM Worlds Wine & Spirits Competition 2017.
  • Medalla de Oro en el Certamen Top Wine 2017.




  • Sello de calidad DOP
  • Tipo de vino Blanco
  • Tipo comida y bebida Artesana y tradicional

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Pazo Pondal godello

Pazo Pondal godello

Pazo Pondal godello 2015 es un vino blanco de la Denominación de Origen Protegida Bierzo. Elaborado 100% con la variedad godello, por Bodega Pazo Pondal, Arbo (Pontevedra) Galicia.

La parcela está situada en el municipio de Cacabelos, El Bierzo (León).

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