http://koinecommerce.com/600-large_default/pardevalles-tinto.jpg
Pardevalles tinto

Pardevalles tinto

Pardevalles tinto joven 2015 es un vino de la Denominación de Origen Protegida Tierra de León. Elaborado 100% con la variedad autóctona Prieto Picudo. La uva Prieto Picudo es una variedad única en el mundo y cultivada en la zona sur de León. Una joya de la viticultura española que da lugar a vinos intensamente aromáticos y personales cuando son jóvenes

Más detalles

  • PARDEVALLES003

  • 200 artículos disponibles

5,20 €

productodesde (unids.)Descuento / und.
Pardevalles tinto12 -0,30 €

El Pardevalles tinto joven es un vino elaborado 100% a partir de la variedad de uva Prieto Picudo. Vendimia mecánica nocturna y primeras horas de la mañana. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 22º C. Fermentación y maloláctica en depósito y crianza sobre sus finas lías.

La uva Prieto Picudo es una variedad única en el mundo y cultivada en la zona sur de León. Se distingue fácilmente por su racimo apretado y uvas con forma picuda, de piel muy oscura. Mantiene simultáneamente un alto contenido de azúcar, acidez y color/taninos, siendo con toda probabilidad la uva tinta española con una mayor concentración al mismo tiempo de estos tres componentes críticos.
Habituada a vivir en condiciones extremas, la Prieto Picudo es una joya de la viticultura española que da lugar a vinos intensamente aromáticos y personales cuando son jóvenes, y que gracias a la buena relación mosto-hollejo, tienen unas características excepcionales para envejecer.
La Prieto Picudo se caracteriza por un color cereza oscuro, con un desarrollo aromático de frutos rojos en la línea de la Mencía, pero con agradables atisbos silvestres y mayor estructura tánica, debido al mayor grosor de su piel.

Nota de cata.-

Vista. Color cereza intenso con tonalidades azuladas.
Nariz. Fruta madura, varietal, toques de regaliz negro.
Boca. Fresco, bien estructurado, amplio y muy persistente.
a temperatura constante de 22º C. Fermentación y maceración con los hollejos entre 14 y 18 días. Fermentación maloláctica en depósito y crianza sobre sus finas lías.

Maridaje.-

Acompaña entrantes, embutidos, pastas con salsa de carne, asados de carne y quesos curados. Servir entre 14º-16ºC.
Conservación. Consumo óptimo durante los próximos 4 años. Contenido alcohólico 13,5% Vol.

Premios y galardones.-

  • 87 puntos Guía Peñin 2016
  • 87 puntos Guía Peñín 2010


Disponible en cajas de 12x 750 ml.


  • Sello de calidad DOP
  • Tipo de vino Tinto

Escribe tu opinión

Pardevalles tinto

Pardevalles tinto

Pardevalles tinto joven 2015 es un vino de la Denominación de Origen Protegida Tierra de León. Elaborado 100% con la variedad autóctona Prieto Picudo. La uva Prieto Picudo es una variedad única en el mundo y cultivada en la zona sur de León. Una joya de la viticultura española que da lugar a vinos intensamente aromáticos y personales cuando son jóvenes

Escribe tu opinión

7 otros productos de la misma categoría

KoineCommerce © Cerespain