Fabas con pulpo

Fabas con guiso de Pulpo, tradicionalmente se acompaña con patatas, la empresa asturiana Del Llar sustituye las patatas por Fabas Asturianas con Indicación Geográfica Protegida. Así un plato tradicional del noroeste de España se transforma en un plato con marcado carácter asturiano. Las fabas aportan finura al plato, realzando los matices de marisco propios del pulpo de la costa asturiana.

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  • DELLLAR0016

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Ingredientes de las Fabas con guiso de Pulpo:

  • Faba Asturiana con Indicación Geográfica Protegida, de categoría extra de la variedad tradicional “Granja Asturiana”.
  • Caldo de gallina (agua de manantial, gallina, puerro, cebolla, zanahoria, ajo y sal)

Cada tarro contiene 370 ml (Peso escurrido 265 gramos)

El Guiso de Pulpo:

  • Pulpo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, pimentón de la Vera y caldo de pulpo.

Cada tarro contiene 370 ml (Peso neto: 315g)

Modo de preparación y emplatado.-

Primero escurrir las fabas, segundo vertemos en un cazo el guiso de pulpo y añadimos las fabas escurridas. Ponemos a fuego lento hasta su ebullición, emplatar y a comer.

  • Sello de calidad IGP
  • Tipo de producto Cocinados

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Fabas con pulpo

Fabas con pulpo

Fabas con guiso de Pulpo, tradicionalmente se acompaña con patatas, la empresa asturiana Del Llar sustituye las patatas por Fabas Asturianas con Indicación Geográfica Protegida. Así un plato tradicional del noroeste de España se transforma en un plato con marcado carácter asturiano. Las fabas aportan finura al plato, realzando los matices de marisco propios del pulpo de la costa asturiana.

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