Jamón Ibérico de Bellota

Jamón Ibérico de Bellota (8 kg aprox./ud) procedentes de los propios cochinos de Agroiberica Pozoblanco que pastan y disfrutan de las dehesas situadas en Sierra Morena (Códoba). Se comercializan con la marca Jamones MALCANI.

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  • AGROIBERICA002

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Estos jamones ibéricos de bellota  provienen de nuestros propios cerdos criados y mantenidos en nuestras fincas, con lo cual se asegura la máxima calidad posible y un correcto manejo desde un principio.Estos cerdos se han alimentado principalmente de bellotas y pastos naturales, añadiendo también a su alimentación raíces.


Los jamones pasan por un proceso de salazón, lavado de las piezas, asentamiento en cámaras, secado-maduración en secaderos naturales y por último el envejecimiento en bodega.


Con un peso aproximado de unos 8 kg los jamones se han curado en un tiempo que gira alrededor de 36-40 meses.Las principales características físicas y organolépticas  son la forma alargada y estilizada, el color rosáceo en el corte con grasa entreverada, un sabor dulce y un aroma agradable, una textura poco fibrosa y una grasa brillante y aromática.

  • Tipo de producto Ibérico
  • Tipo de jamón Bellota ibérico
  • Tipo comida y bebida Artesana y tradicional

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Jamón Ibérico de Bellota

Jamón Ibérico de Bellota

Jamón Ibérico de Bellota (8 kg aprox./ud) procedentes de los propios cochinos de Agroiberica Pozoblanco que pastan y disfrutan de las dehesas situadas en Sierra Morena (Códoba). Se comercializan con la marca Jamones MALCANI.

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