Queso de oveja rojo

Queso de Oveja rojo, es un queso de oveja tradicional elaborado artesanalmente con leche cruda por Queserías Chillón, de Toro (Zamora). Queso con una curación mínima de 5 meses. Se baña en una solución de pimentón de La Vera y aceite de oliva.

Se comercializa entero (3 kg) y en cuñas (1/4 del queso entero) de 750 gramos aprox. Envasado al vacío.

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Queso de oveja rojo.-

El Queso de Oveja Rojo tiene 5 meses de curación mínima. Se elabora artesanalmente con leche cruda de ovejas seleccionadas de Zamora. Desde su fabricación se le dan baños semanales en una solución de aceite y pimentón picante de la Vera con especias. Con esto se consigue que tome color rojizo, y que al comerlo, igual que los quesos de manteca y vino, adquiera sabores del pimentón. El resultado es muy agradable y original. Tiene un paladar exquisito y lo más importante es que como todos los quesos Chillón no tienen corteza por lo que podemos comernos todo.

  • Sello de calidad Artesana
  • Tipo comida y bebida Artesana y tradicional
  • Tipo de queso Curado
  • Tipo de leche Oveja

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Queso de oveja rojo

Queso de oveja rojo

Queso de Oveja rojo, es un queso de oveja tradicional elaborado artesanalmente con leche cruda por Queserías Chillón, de Toro (Zamora). Queso con una curación mínima de 5 meses. Se baña en una solución de pimentón de La Vera y aceite de oliva.

Se comercializa entero (3 kg) y en cuñas (1/4 del queso entero) de 750 gramos aprox. Envasado al vacío.

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