Queso de oveja con manteca

Queso de Oveja con manteca de cerdo ibérico, es un queso elaborado artesanalmente por Queserías Chillón, de Toro (Zamora). Queso con una curación mínima de 12 meses y 6 meses más sumergido en manteca de cerdo. Queso muy original.

Se comercializa entero (3 kg) y en cuñas (1/4 del queso entero) de 750 gramos aprox. Envasado al vacío.

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Entero
Cuñas (1/4 del queso entero)

52,00 €

Queso de oveja con manteca de cerdo ibérico.-

Es un queso de leche cruda de ovejas seleccionadas de Zamora y de maduración normal (aceite de oliva y volteos) hasta los 8 meses de vida. Después, como no tiene corteza, se higieniza la parte exterior, se sumerge en bidones de manteca de cerdo ibérico y se deja macerar durante 6 meses más. El sabor final es una mezcla de manteca y queso que empieza siendo suave al tomarlo pero a medida que lo paladeamos se va haciendo más fuerte.

Queso curado con más de 12 meses, madurado en manteca de cerdo ibérico.

  • Sello de calidad Artesana
  • Tipo comida y bebida Artesana y tradicional
  • Tipo de queso Curado
  • Tipo de leche Oveja

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Queso de oveja con manteca

Queso de oveja con manteca

Queso de Oveja con manteca de cerdo ibérico, es un queso elaborado artesanalmente por Queserías Chillón, de Toro (Zamora). Queso con una curación mínima de 12 meses y 6 meses más sumergido en manteca de cerdo. Queso muy original.

Se comercializa entero (3 kg) y en cuñas (1/4 del queso entero) de 750 gramos aprox. Envasado al vacío.

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