Turrón de Jijona
Descripción de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Turrón de Jijona ó Torró de Xixona.- El turrón de Jijona o Xixona , es una variedad de turrón de textura blanda, almendras peladas y tostadas, miel, azúcar y clara de huevo. El turrón duro y blando, es el postre con más tradición de las Navidades en España….