{"id":15642,"date":"2021-12-13T11:55:13","date_gmt":"2021-12-13T11:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/?p=15642"},"modified":"2025-12-09T19:48:52","modified_gmt":"2025-12-09T17:48:52","slug":"denominacion-de-origen-protegida-bierzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/denominacion-de-origen-protegida-bierzo\/","title":{"rendered":"Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo"},"content":{"rendered":"\r\n<h2 class=\"has-medium-font-size ai-optimize-6\"><span style=\"color: #75132d;\"><em><strong><span class=\"has-inline-color\">Descripci\u00f3n de los vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo.-<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/h2>\r\n<p class=\"ai-optimize-7 ai-optimize-introduction wp-block-paragraph\" style=\"text-align: left;\"><strong>Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo,<\/strong> los vinos amparados en est\u00e1 DOP se realizan exclusivamente con variedades autorizadas.<\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-8\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-9\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-10\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-11\" style=\"text-align: left;\">Tintas: <strong>Menc\u00eda, Garnacha tintorera, Estaladi\u00f1a y Merenzao.<\/strong><\/li>\r\n<li class=\"ai-optimize-12\" style=\"text-align: left;\">Blancas: <strong>Do\u00f1a Blanca, Godello, <\/strong><strong>Palomino <\/strong>y <strong>Malvasia.<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-14\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-15\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-16\" style=\"list-style-type: none;\">\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-19 wp-block-paragraph\">Entre las variedades experimentales acogidas a la Denominaci\u00f3n de Origen est\u00e1n:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-20 wp-block-paragraph\"><strong>Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon<\/strong>. S\u00f3lo se permite su utilizaci\u00f3n para la elaboraci\u00f3n de vinos tintos de crianza y reserva, en una proporci\u00f3n no superior al 15%.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter size-full\">\r\n<figure id=\"attachment_15654\" aria-describedby=\"caption-attachment-15654\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15654\" title=\"Vi\u00f1edos de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo, en la Comarca del Bierzo, Le\u00f3n.\" src=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bierzo-pieros-vinas.jpg\" alt=\"Vi\u00f1edos del Bierzo\" width=\"600\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bierzo-pieros-vinas.jpg 600w, https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/bierzo-pieros-vinas-300x154.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15654\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Vi\u00f1edos de la Comarca del Bierzo, Le\u00f3n.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-21\"><strong>Variedad Menc\u00eda y la <\/strong><em><strong><span class=\"has-inline-color\">Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo.-<\/span><\/strong><\/em><\/h3>\r\n<h3 class=\"ai-optimize-22\">.-<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure id=\"attachment_15657\" aria-describedby=\"caption-attachment-15657\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-15657 size-full\" title=\"Uvas tintas Menc\u00eda de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo.\" src=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-mencia.jpg\" alt=\"Variedad Menc\u00eda, denominaci\u00f3n de origen protegida Bierzo.\" width=\"400\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-mencia.jpg 400w, https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-mencia-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15657\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Uvas tintas de la variedad Menc\u00eda<\/strong><\/figcaption><\/figure>\r\n<p class=\"ai-optimize-23 wp-block-paragraph\"><strong>En primer lugar decir que la menc\u00eda es la variedad principal y la se\u00f1a de identidad de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo<\/strong>. Est\u00e1 adaptada a terrenos c\u00e1lidos y algo secos y de fertilidad elevada. Necesita crecer en sitios con clima atl\u00e1ntico. La producci\u00f3n es media-alta. De ella salen excelentes tintos y rosados, de aromas primarios y vinos suaves y aterciopelados de gran calidad. Cuando son j\u00f3venes son afrutados y muy sabrosos. Con la crianza los vinos tienen un buen bouquet y una gran personalidad. En boca destaca su equilibrio y suavidad junto con un marcado car\u00e1cter.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-24 wp-block-paragraph\"><strong>Caracter\u00edsticas de la variedad menc\u00eda<\/strong>:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-25\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-26\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-27\" style=\"list-style-type: none;\">\r\n<ul>\r\n<li class=\"ai-optimize-28\">Tiene un porte de vegetaci\u00f3n medio erguido.<\/li>\r\n<li class=\"ai-optimize-29\">El tronco de la cepa es vigoroso.<\/li>\r\n<li class=\"ai-optimize-30\">Sarmientos de secci\u00f3n circular, con hojas de tama\u00f1o medio, pentalobuladas de color verde botella sin brillo.<\/li>\r\n<li class=\"ai-optimize-31\">Los racimos son de tama\u00f1o medio, soltura media, p\u00e9ndulo visible de color verde.<\/li>\r\n<li class=\"ai-optimize-32\">Las bayas son de tama\u00f1o medio, elipsoidales, de color azul violeta, con pru\u00edna, piel gruesa, el zumo es incoloro, sabor neutro y pulpa blanda.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-33\"><strong>Variedad Godello.-<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure id=\"attachment_15656\" aria-describedby=\"caption-attachment-15656\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-15656 size-full\" title=\"Uva de la variedad Godello, de la DOP Bierzo, Le\u00f3n\" src=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-godello.jpg\" alt=\"Uva Godello, denominaci\u00f3n de origen protegida Bierzo.\" width=\"400\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-godello.jpg 400w, https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-godello-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15656\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Uva de la variedad Godello<\/strong><\/figcaption><\/figure>\r\n<p class=\"ai-optimize-34 wp-block-paragraph\">Variedad de uva blanca. Adaptada a suelo seco y medio, temiendo los suelos h\u00famedos, la mejor calidad reposa en suelos de ladera de fertilidad media. Es precoz y de maduraci\u00f3n muy determinada. Por consiguiente, sus vinos son amarillo-pajizos perfumados, duraderos en el tiempo y con cuerpo. Sus aromas recuerdan a la manzana.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-35 wp-block-paragraph\">La cepa tiene un porte semierguido. Los hojas y los racimos son peque\u00f1os, con las bayas medianas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-36 wp-block-paragraph\"><strong>La variedad godello tiene su origen en Galicia. Estuvo a punto de desaparecer, se ha recuperado y hoy es la se\u00f1a de identidad de las DOP Valdeorras y de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo<\/strong>. Est\u00e1 de moda y tiene un gran futuro en estas zonas de producci\u00f3n del noroeste de Espa\u00f1a.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-37\"><strong>Variedad Do\u00f1a Blanca.-<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-38 wp-block-paragraph\">Variedad de uva blanca. Proporciona vinos de aromaticidad media, buen paladar y retrogusto prolongado. Al igual que la Godello son variedades de maduraci\u00f3n determinada, mermando sus caracter\u00edsticas de paladar y equilibrio con la sobremaduraci\u00f3n. Tambi\u00e9n es conocida como \u201c<em>valenciana<\/em>\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-39\"><strong><em>Variedad Garnacha Tintorera.-<\/em><\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure id=\"attachment_15666\" aria-describedby=\"caption-attachment-15666\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15666 size-full\" title=\"Uva Garnacha Tintorera, de la DOP Bierzo, Le\u00f3n.\" src=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-garnacha-tintorera-1.jpg\" alt=\"Uva variedad Garnacha tintorera\" width=\"400\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-garnacha-tintorera-1.jpg 400w, https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-garnacha-tintorera-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15666\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Uva Garnacha Tintorera<\/strong><\/figcaption><\/figure>\r\n<p class=\"ai-optimize-40 wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n conocida como Tintorera o Alicante Bouchet, una variedad de cultivo ancestral en esta zona. Sus vinos son de color intenso, con extracto y graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica alta. Se suele emplear en mezcla para la elaboraci\u00f3n de vinos tintos y rosados, representando siempre un porcentaje peque\u00f1o dentro de los mismos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-41\"><strong>Variedad Malvasia.-<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-42 wp-block-paragraph\">Variedad blanca de maduraci\u00f3n temprana, tiene car\u00e1cter dulce y arom\u00e1tico. Se utiliza como variedad complementaria aportando caracter\u00edsticas de paladar y equilibrio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-43\"><strong>Variedad Tempranillo.-<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-44 wp-block-paragraph\">Es la uva noble espa\u00f1ola por excelencia. Se utiliza como variedad principal en muchas zonas de Espa\u00f1a debido a su gran calidad. Puede aparecer con diferentes nombres, tales como: <strong>Cencibel, Ull de Lebre, Tinto fino, etc<\/strong>. Es muy arom\u00e1tica y de gran finura. Es la primera uva tinta que madura, de ah\u00ed su nombre. Produce vinos muy afrutados y tienen una tendencia a oxidarse poco. Son vinos muy apropiados para la crianza.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-45\"><strong>Variedad Palomino.-<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure id=\"attachment_15667\" aria-describedby=\"caption-attachment-15667\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15667 size-full\" title=\"Uva variedad Palomino, de la DOP Bierzo, Le\u00f3n.\" src=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-palomino-1.jpg\" alt=\"Uva variedad Palomino. Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo\" width=\"400\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-palomino-1.jpg 400w, https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uva-palomino-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15667\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Uva variedad Palomino<\/strong><\/figcaption><\/figure>\r\n<p class=\"ai-optimize-46 wp-block-paragraph\">Variedad blanca, tambi\u00e9n denominada <strong>Jerez, List\u00e1n<\/strong>. Producci\u00f3n elevada. Alta resistencia a enfermedades. Se utiliza como variedad complementaria proporcionando vinos pajizos, de acidez media-baja y alta graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-47\"><strong><em>Variedad Merlot.-<\/em><\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-48 wp-block-paragraph\">Variedad tinta. Originaria de Francia, de la regi\u00f3n de Burdeos. Se mezcla mucho con la cabernet sauvignon. Es un vino rotundo pero con un sabor amable, al consumidor espa\u00f1ol le agrada m\u00e1s. Tiene menos taninos que la cabernet, por lo tanto en su juventud es menos agresivo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-49 wp-block-paragraph\">La cepa es de porte erguido, el racimo es alargado y la baya es de tama\u00f1o peque\u00f1o y esf\u00e9rica. Madura muy pronto. Los aromas son florales y el matiz tira un poco a humedad. Como su hermana, la cabernet sauvignon, con la crianza adquiere matices de tabaco.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"ai-optimize-50\"><strong>Variedad Cabernet Sauvignon.-<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-51 wp-block-paragraph\">Variedad tinta originaria del M\u00e9doc franc\u00e9s. Posiblemente es la variedad m\u00e1s extendida del mundo. Es considerada la variedad tinta reina.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-52 wp-block-paragraph\">Las bayas son peque\u00f1as y de gruesos hollejos. Sale un vino elegante, rico y sensual. Los aromas recuerdan al pimiento verde. En su juventud no es muy agradecida, tiene mucha astringencia. Tiene gran cantidad de taninos y gran acidez. Mejora con los a\u00f1os despu\u00e9s de madurar en madera y a\u00f1ejarse en botella.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"has-medium-font-size ai-optimize-53\"><span style=\"color: #000000;\"><strong><span class=\"has-inline-color\">V\u00ednculos con la zona de producci\u00f3n de la <\/span><\/strong><strong><span class=\"has-inline-color\">Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo.-<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-54 wp-block-paragraph\">La comarca del Bierzo fue muy querida por los romanos ya que su ej\u00e9rcito ten\u00eda presencia permanente. Un gran tesoro estaba enterrado en estas tierras: \u00a1<strong>ORO!<\/strong>. Gracias a este metal Roma pod\u00eda mantener su imperio. Adem\u00e1s de llevarse el oro y dejaron una nueva agricultura y una maravilla que el viajero puede disfrutar: <a href=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/las-medulas\/\"><strong>Las M\u00e9dulas<\/strong><\/a>. En su tiempo fue una agresi\u00f3n a la ecolog\u00eda, hoy en d\u00eda gracias a la naturaleza es un gozo para los sentidos. Las M\u00e9dulas fue el yacimiento aur\u00edfero m\u00e1s importante del Imperio Romano. Esta gigantesca obra de ingenier\u00eda ha sido declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-55 wp-block-paragraph\">Los romanos amantes como eran del buen comer y del buen beber nos dejaron la vid (vitis vinifera), especie oriunda del C\u00e1ucaso y Armenia y el arado romano para su cultivo. Antes de marcharse nos ense\u00f1aron nuevas t\u00e9cnicas agr\u00edcolas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-56 wp-block-paragraph\">En la Edad Media muchas personas de Francia y centro Europa guiados por su religiosidad cristiana peregrinan a Santiago de Compostela. Una gran v\u00eda de comunicaci\u00f3n acaba de nacer: <strong>el Camino de Santiago<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-57 wp-block-paragraph\">A lo largo de este Camino de Santiago van naciendo Monasterios. Por consiguiente sus moradores, los monjes, son los que recogen el testigo de los romanos en el cultivo de la vid. POr lo tanto, grandes extensiones de terreno se llenan de vides. El pueblo llano y los monjes necesitan el vino como alimento y para el culto. Unos para celebrar la misa (es la sangre de Cristo) y el pueblo llano para sus celebraciones festivas. Un dicho popular dice\u2026 <strong><em>\u201ccon pan y vino se hace el camino\u00bb<\/em><\/strong>.<\/p>\r\n<h3 class=\"ai-optimize-58\">El vino y la Comarca del Bierzo.-<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-59 wp-block-paragraph\">Ciertamente la vida econ\u00f3mica del Bierzo se sustenta hasta bien entrado el siglo XX en la agricultura y el vino juega un papel fundamental en esa econom\u00eda.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter size-full\">\r\n<figure id=\"attachment_15664\" aria-describedby=\"caption-attachment-15664\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15664\" title=\"Vi\u00f1edos de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo, Le\u00f3n.\" src=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vinas-del-bierzo.jpg\" alt=\"Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo\" width=\"1000\" height=\"190\" srcset=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vinas-del-bierzo.jpg 1000w, https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vinas-del-bierzo-300x57.jpg 300w, https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vinas-del-bierzo-768x146.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15664\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Vi\u00f1edos de la Comarca del Bierzo, Le\u00f3n<\/strong><\/figcaption><\/figure>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-60 wp-block-paragraph\">Tan importante es la vid en la econom\u00eda del Bierzo que cuando a finales del siglo XIX, los vi\u00f1edos sufrieron una plaga de filoxera y pr\u00e1cticamente desaparecieron se produjo una gran crisis econ\u00f3mica que trajo como consecuencia la emigraci\u00f3n de un gran n\u00famero de personas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-61 wp-block-paragraph\">El viticultor berciano supo salir de la crisis gracias a injertos realizados con vides americanas y el vino recuper\u00f3 la importancia de anta\u00f1o. Adem\u00e1s, siguiendo el ejemplo de otros viticultores espa\u00f1oles en los a\u00f1os sesenta, del pasado siglo XX, los agricultores bercianos se unieron en Cooperativas para mejor comercializar el vino. Por consiguiente en el a\u00f1o 1989 se premi\u00f3 a la Comarca del Bierzo con la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo. Como consecuencia de est\u00e1 concesi\u00f3n, hoy en d\u00eda las bodegas bercianas venden su vino a todo el mundo, siendo Europa, Jap\u00f3n, China y Estados Unidos sus principales mercados.<\/p>\r\n<h3 class=\"ai-optimize-62\">El clima de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo.-<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-63 wp-block-paragraph\">La Comarca de El Bierzo goza de un microclima muy adecuado para la agricultura. Es suave, benigno, con cierta humedad, todo favorecido por encontrarse en una zona que est\u00e1 rodeada por monta\u00f1as. La Comarca de El Bierzo es conocida como la olla berciana. El clima tiene lo mejor de Galicia y lo mejor de Castilla. Las heladas suelen venir tarde, lo que facilita la vendimia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-64 wp-block-paragraph\">La temperatura media es de unos 12,5\u00ba. En invierno suele bajar por las noches de los cero grados aunque la media es de 3,5\u00ba y en verano suele alcanzar f\u00e1cilmente los 30\u00ba aunque la media es de 23,5\u00ba.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-65 wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que las lluvias son abundantes en oto\u00f1o y en primavera. Los veranos son secos. La precipitaci\u00f3n media anual es de 721 mm. Tiene una insolaci\u00f3n anual media de 2.100 a 2.200 horas de sol.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-66 wp-block-paragraph\">El vi\u00f1edo berciano ocupa unas 4.500 Ha., la mayor parte est\u00e1 en zonas bajas, el resto en media laderas de monta\u00f1a.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-67 wp-block-paragraph\">En el fondo de la depresi\u00f3n berciana es donde se cultivan las vides. Estas tierras llanas o ligeramente onduladas se encuentran a unos 400 metros de altitud. La depresi\u00f3n se encuentra recubierta por sedimentos mioc\u00e9nicos y cuaternarios, en los bordes aparecen pizarras primarias muy exfoliadas. Por toda esta depresi\u00f3n discurre el r\u00edo Sil y sus afluentes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-68 wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n es muy com\u00fan encontrarse con vi\u00f1edos en las laderas hasta los 800 metros.<\/p>\r\n\r\n<p class=\"ai-optimize-69\" style=\"text-align: center;\"><iframe style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d307129.1420689159!2d-6.8688827004915884!3d42.596664097608915!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0xd30b9eb9ae5e44b%3A0x62b24c9cfc404582!2sEl%20Bierzo%2C%20Le%C3%B3n!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1647119022043!5m2!1ses!2ses\" width=\"600\" height=\"450\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n<p class=\"has-text-align-right has-medium-font-size ai-optimize-70 wp-block-paragraph\" style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/vinos-con-denominacion-de-origen-protegida\/\"><strong>&lt;&lt;Volver a VINOS con DOP&lt;&lt;<\/strong><\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descripci\u00f3n de los vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo.- Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Bierzo, los vinos amparados en est\u00e1 DOP se realizan exclusivamente con variedades autorizadas. 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Natural de Ponferrada (Le\u00f3n) 1953 Ha sido Profesor de la asignatura FINANCIACI\u00d3N Y COMERCIALIZACI\u00d3N DE PROGRAMAS, en el M\u00e1ster Oficial Universitario de Producci\u00f3n de Televisi\u00f3n en TRACOR-Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Universidad CEU SAN PABLO. Ha trabajado con las productoras o grupos audiovisuales siguientes: TELSON (V\u00e9rtice 360), PLURAL ENTERTAINMENT (Grupo PRISA), EUROPRODUCCIONES (Grupo Vocento), GONA PRODUCCIONES, PAUSOKA (TV), REDACCI\u00d3N 7 (TV), STAR LINE PRODUCTIONS (TV), CERESPAIN (internet y TV), LEONMEDIA (TV y cine), PROGRAMAS DE PRODUCCI\u00d3N PROPIA (TV), ESTUDIO STERN PRODUCCIONES (TV), ALASKA PRODUCCIONES (TV), DISTAR PRODUCCIONES S.A (TV), EAR CINEMA S.L.U. (Espa\u00f1a) y RED NEW LINE (Italia), SOGETEL, CPA, ANTEA FILMS, AMBOTO P.C., BREZAL P.C. (cine) y LECAS FILMS (productora y distribuidora de cine). A lo largo de su carrera profesional ha sido DISTRIBUIDOR (pel\u00edculas y cortometrajes), AYUDANTE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), JEFE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), DIRECTOR DE PRODUCCI\u00d3N (cine y televisi\u00f3n), PRODUCTOR EJECUTIVO (cine y televisi\u00f3n) y PRODUCTOR (cine y televisi\u00f3n). Ha trabajado en pel\u00edculas, cortometrajes, series, programas (de todo tipo) y documentales. Creador y propietario de las empresas KOINECOMMERCE SL y CERESPAIN SL (2000-actualidad). 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Natural de Ponferrada (Le\u00f3n) 1953 Ha sido Profesor de la asignatura FINANCIACI\u00d3N Y COMERCIALIZACI\u00d3N DE PROGRAMAS, en el M\u00e1ster Oficial Universitario de Producci\u00f3n de Televisi\u00f3n en TRACOR-Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Universidad CEU SAN PABLO. Ha trabajado con las productoras o grupos audiovisuales siguientes: TELSON (V\u00e9rtice 360), PLURAL ENTERTAINMENT (Grupo PRISA), EUROPRODUCCIONES (Grupo Vocento), GONA PRODUCCIONES, PAUSOKA (TV), REDACCI\u00d3N 7 (TV), STAR LINE PRODUCTIONS (TV), CERESPAIN (internet y TV), LEONMEDIA (TV y cine), PROGRAMAS DE PRODUCCI\u00d3N PROPIA (TV), ESTUDIO STERN PRODUCCIONES (TV), ALASKA PRODUCCIONES (TV), DISTAR PRODUCCIONES S.A (TV), EAR CINEMA S.L.U. (Espa\u00f1a) y RED NEW LINE (Italia), SOGETEL, CPA, ANTEA FILMS, AMBOTO P.C., BREZAL P.C. (cine) y LECAS FILMS (productora y distribuidora de cine). A lo largo de su carrera profesional ha sido DISTRIBUIDOR (pel\u00edculas y cortometrajes), AYUDANTE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), JEFE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), DIRECTOR DE PRODUCCI\u00d3N (cine y televisi\u00f3n), PRODUCTOR EJECUTIVO (cine y televisi\u00f3n) y PRODUCTOR (cine y televisi\u00f3n). Ha trabajado en pel\u00edculas, cortometrajes, series, programas (de todo tipo) y documentales. Creador y propietario de las empresas KOINECOMMERCE SL y CERESPAIN SL (2000-actualidad). 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