{"id":15978,"date":"2022-01-13T17:35:45","date_gmt":"2022-01-13T17:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/?p=15978"},"modified":"2024-10-31T19:55:50","modified_gmt":"2024-10-31T17:55:50","slug":"legumbres-con-denominacion-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/legumbres-con-denominacion-igp\/","title":{"rendered":"Legumbres con denominaci\u00f3n IGP"},"content":{"rendered":"\r\n

Legumbres con denominaci\u00f3n IGP.-<\/h2>\r\n

Legumbres con denominaci\u00f3n IGP. Las legumbres son uno de los alimentos m\u00e1s nutritivos y saludables que podemos encontrar en nuestra dieta diaria. En Espa\u00f1a, contamos con una gran variedad de legumbres que se han convertido en productos emblem\u00e1ticos gracias a su sabor y a la calidad de su producci\u00f3n. En este sentido, muchas de ellas han obtenido la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP), lo que garantiza su calidad y autenticidad.<\/strong><\/p>\r\n

Legumbres de Espa\u00f1a.-<\/h3>\r\n

Una de las legumbres m\u00e1s populares en Espa\u00f1a es la lenteja pardina de Tierra de Campos, que se cultiva en las provincias de Palencia, Valladolid y Le\u00f3n. Estas lentejas son muy apreciadas por su sabor y textura, y se utilizan en numerosos platos de la cocina espa\u00f1ola.<\/p>\r\n

Uno de los ejemplos m\u00e1s destacados es la lenteja de La Armu\u00f1a, que se cultiva en la provincia de Salamanca. Esta lenteja se caracteriza por ser muy peque\u00f1a, tener un sabor intenso y una textura suave, lo que la hace perfecta para todo tipo de guisos y platos tradicionales.<\/p>\r\n

Otra legumbre con IGP en Espa\u00f1a es la jud\u00eda de El Barco de \u00c1vila, que se cultiva en la comarca del Alto Tormes, en la provincia de \u00c1vila. Estas jud\u00edas son muy valoradas por su textura suave y mantecosa, as\u00ed como por su sabor delicado.<\/p>\r\n

En Asturias se cultivan las famosas Fabas asturianas. Son habas o alubias blancas, muy apreciadas por su textura mantecosa y su sabor suave, y un ingrediente clave para cocinar la famosa fabada asturiana.<\/p>\r\n

En Le\u00f3n, se produce la alubia de La Ba\u00f1eza-Le\u00f3n, que se cultiva en la comarca de La Ba\u00f1eza, en la provincia de Le\u00f3n. Estas alubias tienen un sabor dulce y una textura suave que las hace ideales para platos como la fabada asturiana.<\/p>\r\n

Otro producto muy conocido es el garbanzo de Fuentesa\u00faco, que se cultiva en la provincia de Zamora. Este garbanzo es muy apreciado por su sabor suave y por su textura firme y mantecosa. Se utiliza principalmente en la elaboraci\u00f3n de cocidos, guisos y potajes, siendo un ingrediente fundamental de la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n.<\/p>\r\n

Espa\u00f1a, pa\u00eds de legumbres de calidad.-<\/h3>\r\n

En resumen, las legumbres con IGP en Espa\u00f1a son productos de alta calidad y sabor \u00fanico que reflejan la rica tradici\u00f3n culinaria del pa\u00eds. Si tienes la oportunidad de probar alguna de estas legumbres, no lo dudes, \u00a1seguro que no te arrepentir\u00e1s!<\/p>\r\n

\"Mapa
Espa\u00f1a, un pa\u00eds de legumbres de calidad.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\r\n

 <\/p>\r\n

Legumbres espa\u00f1olas con denominaci\u00f3n IGP.-<\/em><\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Alubia de La Ba\u00f1eza-Le\u00f3n<\/strong><\/h4>\r\n

\r\n\r\n<\/h4>\r\n

Faba Asturiana<\/strong><\/h4>\r\n

\r\n\r\n<\/h4>\r\n

Faba Lourenza<\/strong><\/h4>\r\n

\r\n\r\n<\/h4>\r\n

Garbanzo de Fuentesauco<\/strong><\/h4>\r\n

\r\n\r\n<\/h4>\r\n

Jud\u00edas del\u00a0 Barco de \u00c1vila<\/strong><\/h4>\r\n

\r\n\r\n<\/h4>\r\n

Lenteja de la Armu\u00f1a<\/strong><\/h4>\r\n

\r\n\r\n<\/h4>\r\n

Lenteja Pardi\u00f1a de Tierra de Campos<\/strong><\/h4>\r\n

 <\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Natural de Ponferrada (Le\u00f3n) 1953 Ha sido Profesor de la asignatura FINANCIACI\u00d3N Y COMERCIALIZACI\u00d3N DE PROGRAMAS, en el M\u00e1ster Oficial Universitario de Producci\u00f3n de Televisi\u00f3n en TRACOR-Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Universidad CEU SAN PABLO. Ha trabajado con las productoras o grupos audiovisuales siguientes: TELSON (V\u00e9rtice 360), PLURAL ENTERTAINMENT (Grupo PRISA), EUROPRODUCCIONES (Grupo Vocento), GONA PRODUCCIONES, PAUSOKA (TV), REDACCI\u00d3N 7 (TV), STAR LINE PRODUCTIONS (TV), CERESPAIN (internet y TV), LEONMEDIA (TV y cine), PROGRAMAS DE PRODUCCI\u00d3N PROPIA (TV), ESTUDIO STERN PRODUCCIONES (TV), ALASKA PRODUCCIONES (TV), DISTAR PRODUCCIONES S.A (TV), EAR CINEMA S.L.U. (Espa\u00f1a) y RED NEW LINE (Italia), SOGETEL, CPA, ANTEA FILMS, AMBOTO P.C., BREZAL P.C. (cine) y LECAS FILMS (productora y distribuidora de cine). A lo largo de su carrera profesional ha sido DISTRIBUIDOR (pel\u00edculas y cortometrajes), AYUDANTE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), JEFE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), DIRECTOR DE PRODUCCI\u00d3N (cine y televisi\u00f3n), PRODUCTOR EJECUTIVO (cine y televisi\u00f3n) y PRODUCTOR (cine y televisi\u00f3n). Ha trabajado en pel\u00edculas, cortometrajes, series, programas (de todo tipo) y documentales. Creador y propietario de las empresas KOINECOMMERCE SL y CERESPAIN SL (2000-actualidad). 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Natural de Ponferrada (Le\u00f3n) 1953 Ha sido Profesor de la asignatura FINANCIACI\u00d3N Y COMERCIALIZACI\u00d3N DE PROGRAMAS, en el M\u00e1ster Oficial Universitario de Producci\u00f3n de Televisi\u00f3n en TRACOR-Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Universidad CEU SAN PABLO. Ha trabajado con las productoras o grupos audiovisuales siguientes: TELSON (V\u00e9rtice 360), PLURAL ENTERTAINMENT (Grupo PRISA), EUROPRODUCCIONES (Grupo Vocento), GONA PRODUCCIONES, PAUSOKA (TV), REDACCI\u00d3N 7 (TV), STAR LINE PRODUCTIONS (TV), CERESPAIN (internet y TV), LEONMEDIA (TV y cine), PROGRAMAS DE PRODUCCI\u00d3N PROPIA (TV), ESTUDIO STERN PRODUCCIONES (TV), ALASKA PRODUCCIONES (TV), DISTAR PRODUCCIONES S.A (TV), EAR CINEMA S.L.U. (Espa\u00f1a) y RED NEW LINE (Italia), SOGETEL, CPA, ANTEA FILMS, AMBOTO P.C., BREZAL P.C. (cine) y LECAS FILMS (productora y distribuidora de cine). A lo largo de su carrera profesional ha sido DISTRIBUIDOR (pel\u00edculas y cortometrajes), AYUDANTE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), JEFE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), DIRECTOR DE PRODUCCI\u00d3N (cine y televisi\u00f3n), PRODUCTOR EJECUTIVO (cine y televisi\u00f3n) y PRODUCTOR (cine y televisi\u00f3n). Ha trabajado en pel\u00edculas, cortometrajes, series, programas (de todo tipo) y documentales. Creador y propietario de las empresas KOINECOMMERCE SL y CERESPAIN SL (2000-actualidad). 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