{"id":20790,"date":"2025-02-26T22:35:37","date_gmt":"2025-02-26T20:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/?p=20790"},"modified":"2025-02-26T22:35:37","modified_gmt":"2025-02-26T20:35:37","slug":"cultivo-de-cerezos-y-cerezas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/","title":{"rendered":"Cultivo de cerezos y cerezas"},"content":{"rendered":"

El cultivo de cerezos y cerezas. La cereza es el fruto del cerezo, \u00e1rbol perteneciente a la familia de las \u00abros\u00e1ceas\u00bb. Bajo el t\u00e9rmino cerezo se distinguen dos \u00e1rboles: el cerezo silvestre (Prunus avium) y el cerezo \u00e1cido, tambi\u00e9n conocido como \u00abguindo<\/em>\u00ab.<\/strong><\/p>\n

El cerezo silvestre crece en los bosques, junto a los robles, hayas y casta\u00f1os. Es un \u00e1rbol caducifolio que vive muchos a\u00f1os y muy vigoroso. Puede llegar a los 30 metros de altura, con un tronco recto y cil\u00edndrico. Las flores son hermafroditas y muy abundantes, empiezan a florecer a mediados de marzo y es un espect\u00e1culo ver los cerezos floridos. Se dice que es la nieve de la primavera. Dependiendo de las variedades los frutos empiezan a madurar en la segunda quincena de mayo. Desde siempre el hombre ha esperado con ansia la llegada de las cerezas. Por su dulzor -los p\u00e1jaros tambi\u00e9n-, por sus cualidades nutritivas y por su aspecto. Si bonito es ver un cerezo florido, verlo con los frutos maduros es un espect\u00e1culo.<\/p>\n

\"Cerezas\"
Cerezas maduras.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Hombres y p\u00e1jaros esperan impacientes la llegada de las cerezas, es la se\u00f1al de que el verano est\u00e1 cerca. Las ramas cargadas de cerezas maduras es la se\u00f1al de que los fr\u00edos invernales se han retirado y dan paso al caluroso verano y su abundancia de frutos.<\/p>\n

La madera de cerezo es muy apreciada para la construcci\u00f3n de muebles y artesan\u00eda.<\/p>\n

El cerezo en Francia y Jap\u00f3n.-<\/h3>\n

Por algo en Versalles (Francia) en el jard\u00edn de Luis XIV, el cerezo ocupaba un lugar preferente. Por sus flores en primavera y por el dulzor de sus frutos en los meses de mayo, junio y julio. Es un \u00e1rbol ornamental y est\u00e1 muy presente en los jardines y huertos de muchas personas.<\/p>\n

Los japoneses le rinden homenaje al cerezo cuando est\u00e1 en flor. Celebran la floraci\u00f3n del cerezo, reuni\u00e9ndose bajo los cerezos para comer, bailar y beber. Tambi\u00e9n es costumbre recoger flores para secar sus p\u00e9talos y preparar infusiones durante las ceremonias. Adem\u00e1s los padres de las parejas de novios beben infusiones de cerezo el d\u00eda de la petici\u00f3n de mano, como s\u00edmbolo del nacimiento del amor.<\/p>\n

\"Los
Cerezos floridos.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Historia y origen del cultivo del cerezo y cerezas.-<\/h3>\n

El cultivo de cerezos y cerezas se hace desde la prehistoria. Posiblemente lleg\u00f3 a Europa desde Asia Menor gracias a los p\u00e1jaros migratorios. Los hombres consum\u00edan los frutos silvestres de los cerezos (Prunus avium<\/em>). Adem\u00e1s se han encontrado grandes cantidades de huesos en asentamientos de la Edad de Piedra. Hace 6.000 a\u00f1os a.C. ya se majaban cerezas para obtener un l\u00edquido ingerible, que luego de fermentar se convert\u00eda en alcohol. Los hombres al consumirlo notaban una gran euforia en el cuerpo.<\/p>\n

Teotrasto menciona los principios del cultivo de cerezos y cerezas, 371 a\u00f1os a.C.<\/p>\n

Plinio el Viejo, el primer pom\u00f3logo conocido, divulg\u00f3 que fue el c\u00f3nsul romano Licinio Luculus el que introdujo el cerezo en Italia (a\u00f1o 680) y en Europa. Despu\u00e9s de ganar una batalla a Mitr\u00eddes VI y conquistar el reino de Ponto. All\u00ed en la ciudad de Cerasonte se cultivaban muchos cerezos. El nombre de cereza viene de Cerasonte (cerasium<\/em>).<\/strong><\/p>\n

\"Cerezos
Cerezos en flor Valle del Jerte.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Otras fuentes sobre el origen de los cerezos.-<\/h3>\n

Otras fuentes dicen que tres siglos antes de que viviera Luculus ya se hablaba en Italia de la cereza. Lo que s\u00ed parece cierto, es que Luculus, s\u00ed trajo una cereza m\u00e1s grande y m\u00e1s dulce.<\/p>\n

Es sabido que los romanos practicaban y con mucho \u00e9xito el arte de los injertos. Adem\u00e1s de extender el cultivo de cerezos y cerezas por todo el imperio crearon nuevas variedades de cerezas con nuevos sabores. Integrando a los cerezos en el grupo de \u00e1rboles frutales.<\/p>\n

Tenemos que tener en cuenta a las cerezas inglesas que son muy \u00e1cidas y que se utilizan para hacer una exitosa compota.<\/p>\n

Pomolog\u00eda<\/strong> es la ciencia que se ocupa de los frutos comestibles. Viene del lat\u00edn \u00abpomum<\/em>\u00bb (fruto), y del griego \u00ablogis<\/em>\u00bb (ciencia).<\/p>\n

Variedades de Cerezas.-<\/h3>\n

Las cerezas dulces<\/strong>: Bing, Van, Lambert, Napole\u00f3n, Burlat, Stark Ard\u00ed Giant, Summit, Hedelfingen, Repblican, Ulster, Ruby, Coraz\u00f3n de Pic\u00f3n, Marmotte, Jaboulay, Esperen, Gordal Blanca, Tard\u00edade Vignola, Moreau, Merched, Revench\u00f3n y Picota<\/em>.<\/p>\n

\"Cerezas\"
Cerezas variedad Burlat.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Son las m\u00e1s consumidas, sobre todo su consumo en fresco, aunque tambi\u00e9n se utilizan para mermeladas, reposter\u00eda, etc.<\/p>\n

Las cerezas \u00e1cidas o guindas<\/strong>: Richmond, Montmorency, Schattenmarelle, Sternsbaer, Morello y English Morello<\/em>.<\/p>\n

Se utilizan para la fabricaci\u00f3n de licores como el kirsch o para ponerlas en aguardiente -orujo-. Su consumo es muy apreciado as\u00ed como la ingesta del aguardiente que ha estado en contacto con ellas. Son las famosas guindas en aguardiente, un afamado producto tradicional en Galicia.<\/p>\n

Las variedades de cerezos y cerezas del Valle del Jerte (C\u00e1ceres).-<\/h3>\n

En el Valle de Jerte hay plantados m\u00e1s de un mill\u00f3n de cerezos que gozan de un microclima excepcional. Salen millones de kilos de cerezas con la etiqueta de calidad de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cereza del Jerte<\/strong><\/a>. Las variedades aut\u00f3ctonas de este valle son:<\/p>\n

Navalinda<\/strong>. El fruto es grande y acorazonado, la maduraci\u00f3n es temprana media, la carne es roja y jugosa, con sabor azucarado. Se recolecta con rabo. No es \u00abpicota<\/em>\u00ab.<\/p>\n

Ambrun\u00e9s<\/strong>. El fruto es medio grande, redondeado y ligeramente achatado. La maduraci\u00f3n es tard\u00eda, su carne es de color vino, de consistencia firme y con jugo abundante y dulce. Se recolecta sin rabo.<\/p>\n

Pico Lim\u00f3n negro<\/strong>. Tama\u00f1o medio grande de maduraci\u00f3n tard\u00eda. Los frutos tienen el color negro, la carne es dura y crujiente. El sabor es dulce tirando a \u00e1spero. Se recolecta sin rabo.<\/p>\n

Pico negro. Los frutos son redondos, de tama\u00f1o medio-grande y de maduraci\u00f3n tard\u00eda. La carne del fruto tiene el color del vino, es crujiente y dura, con escaso jugo, el cual es dulce tirando a \u00e1spero. Se recolecta sin rabo.<\/p>\n

Pico colorado<\/strong>. La maduraci\u00f3n es muy tard\u00eda. La cereza es redondeada y de un tama\u00f1o medio-grande. Tiene su carne un color rojizo intenso, es dura y crujiente con abundante jugo dulce y un poco \u00e1spero. Se recolecta sin rabo.<\/p>\n

\"Las
Cerezas picotas.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

El consumidor conoce a las cerezas que se venden sin rabo con el nombre de \u00abpicotas<\/strong><\/em>\u00ab.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay comarcas en Espa\u00f1a que tienen cultivos de cerezas con denominaci\u00f3n de origen y Marcas de Garant\u00eda. Nos referimos a la Cereza del Bierzo<\/strong><\/a>, en la Comarca del Bierzo, en Le\u00f3n. O la Cereza de la Monta\u00f1a de Alicante<\/strong>.<\/p>\n

Aspecto Nutricional de las Cerezas.-<\/h3>\n

La cereza es una fuente de az\u00facar. Tiene vitamina A, B y C, \u00e1cidos org\u00e1nicos y hierro.<\/p>\n

Tiene un alto contenido en minerales, sobre todo potasio, sodio, calcio y magnesio. La cereza es muy diur\u00e9tica, tiene gran riqueza en fibra -celulosa- por ello es muy eficaz para el tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n

Es recomendable masticar bien la cereza antes de ingerirla y no tomar mucho l\u00edquido mientras se consume.<\/p>\n

Cultivo de Cerezos y Cerezas.-<\/h3>\n

Marcos de plantaci\u00f3n de cerezos.-<\/strong><\/h3>\n

El espacio agrario est\u00e1 muy limitado por su morfolog\u00eda topogr\u00e1fica. La mayor parte de las explotaciones se sit\u00faan en peque\u00f1os bancales, en laderas con fuertes pendientes y sostenidos por paredes de piedra.<\/p>\n

Al hablar de marcos de plantaci\u00f3n hay que tener en cuenta que nos estamos refiriendo a distancia entre \u00e1rboles. La raz\u00f3n es obvia, debido a la estrechez de los bancales, en el 95% de las parcelas existe una \u00fanica l\u00ednea de \u00e1rboles. El marco normal de plantaci\u00f3n es de 8 metros de separaci\u00f3n entre pies. Con este marco el n\u00famero de \u00e1rboles es de 125 \u00e1rboles por hect\u00e1rea.<\/p>\n

\"Plantaci\u00f3n
Plantaci\u00f3n de cerezos en el Valle del Jerte.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Laboreo, poda y recolecci\u00f3n de las cerezas.-<\/strong><\/h3>\n

Cada vez m\u00e1s se plantan cerezos injertados desde los viveros. Lo tradicional y la pr\u00e1ctica m\u00e1s frecuente es traer los cerezos desde los montes y sierras cercanas, desinfectarlos de posibles plagas y enfermedades y plantarlos. La \u00e9poca para llevar a cabo esta pr\u00e1ctica es entre oto\u00f1o e invierno.<\/p>\n

Posterior a la plantaci\u00f3n del \u00e1rbol se lleva a cabo el injerto, cuando \u00e9ste cuenta con 1 \u00f3 2 a\u00f1os de edad. El tipo de injerto m\u00e1s habitual es el \u00abespiga<\/em>\u00bb que debe realizarse entre enero y febrero.<\/p>\n

El sistema de abonado de los cerezos m\u00e1s utilizado sigue bas\u00e1ndose en esti\u00e9rcol y el enterramiento de malas hierbas. Este abonado natural se complementa en ocasiones con enmiendas nitrogenadas, c\u00e1lcicas o pot\u00e1sicas seg\u00fan necesidades del suelo.<\/p>\n

La poda de los cerezos es ligera en \u00e1rboles de producci\u00f3n, limit\u00e1ndose a aclareos y despuntes. En \u00e1rboles j\u00f3venes se tiende a formarlos mediante supresi\u00f3n de ramas y despunte para obligarlos a ramificar. Por raz\u00f3n del vigor y envergadura que confiere el patr\u00f3n de cerezo silvestre. Las plantaciones de \u00e1rboles a todo viento son marcadamente predominantes en toda la zona.<\/p>\n

La recolecci\u00f3n de las cerezas tiene una duraci\u00f3n normal de 12-15 semanas. Se inicia por lo regular a finales del mes de abril y se prolonga hasta principios de agosto en las explotaciones situadas a mayor altitud.<\/p>\n

\"Recolecci\u00f3n
Recolectando cerezas.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

La estructura minifundista de la propiedad de la tierra determina que en la mayor parte de las explotaciones la mano de obra sea de car\u00e1cter familiar. La recogida de las cerezas es ardua, y precisa adiestramiento. Las cerezas han de recogerse a mano, de una en una, sin que quepan f\u00f3rmulas mecanizadas sustitutivas. Por la delicadeza del fruto y la complejidad del sistema de cultivo. El sistema manual sigue siendo el \u00fanico y m\u00e1s apropiado.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El cultivo de cerezos y cerezas. La cereza es el fruto del cerezo, \u00e1rbol perteneciente a la familia de las \u00abros\u00e1ceas\u00bb. Bajo el t\u00e9rmino cerezo se distinguen dos \u00e1rboles: el cerezo silvestre (Prunus avium) y el cerezo \u00e1cido, tambi\u00e9n conocido como \u00abguindo\u00ab. El cerezo silvestre crece en los bosques, junto a los robles, hayas y…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20795,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"default","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[1513,41],"tags":[1524,1522,1526,1527,1528,1525,1523],"class_list":["post-20790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frutas-y-frutos-secos","category-metodos-de-produccion-productos","tag-cultivo-de-cerezos","tag-cultivo-de-cerezos-y-cerezas","tag-historia-de-las-cerezas","tag-origen-de-las-cerezas","tag-origen-de-los-cerezos","tag-recoleccion-de-cerezas","tag-variedades-de-cerezas"],"yoast_head":"\nCultivo de cerezos y cerezas. - Blog Cerespain<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descripci\u00f3n del cultivo y plantaci\u00f3n de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cultivo de cerezos y cerezas . - Blog Cerespain\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descripci\u00f3n del cultivo de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos y cerezas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Cerespain\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cerespain\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-26T20:35:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"590\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"443\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Paco Merayo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Cultivo de cerezos y cerezas . - Blog Cerespain\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Descripci\u00f3n del cultivo de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos y cerezas.\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@koinecommerce\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Paco Merayo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Paco Merayo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/82b7acd750f7898be18c095623152d26\"},\"headline\":\"Cultivo de cerezos y cerezas\",\"datePublished\":\"2025-02-26T20:35:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/\"},\"wordCount\":1730,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas.jpg\",\"keywords\":[\"cultivo de cerezos\",\"cultivo de cerezos y cerezas\",\"historia de las cerezas\",\"origen de las cerezas\",\"origen de los cerezos\",\"recolecci\u00f3n de cerezas\",\"variedades de cerezas\"],\"articleSection\":[\"Frutas y Frutos secos\",\"M\u00e9todos de Producci\u00f3n Productos\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/\",\"name\":\"Cultivo de cerezos y cerezas. - Blog Cerespain\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-26T20:35:37+00:00\",\"description\":\"Descripci\u00f3n del cultivo y plantaci\u00f3n de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/Cerezas.jpg\",\"width\":590,\"height\":443,\"caption\":\"Cultivo de cerezos y cerezas.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cultivo de cerezos y cerezas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/\",\"name\":\"Blog Cerespain\",\"description\":\"Gastronom\u00eda y turismo en Espa\u00f1a, el pa\u00eds m\u00e1s rico del mundo. Food & Tourism in Spain. Blog Cerespain.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#organization\",\"name\":\"Koinecommerce\",\"url\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-slogan-emails.gif\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/logo-slogan-emails.gif\",\"width\":400,\"height\":107,\"caption\":\"Koinecommerce\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/cerespain\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/koinecommerce\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/koinecommerce\\\/\",\"https:\\\/\\\/twitter.com\\\/Cerespain\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/82b7acd750f7898be18c095623152d26\",\"name\":\"Paco Merayo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/72ac0ce481485d85e7b9b1b0c2b1505c9f3f752e9c9b9611e17d27b644c4d7b3?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/72ac0ce481485d85e7b9b1b0c2b1505c9f3f752e9c9b9611e17d27b644c4d7b3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/72ac0ce481485d85e7b9b1b0c2b1505c9f3f752e9c9b9611e17d27b644c4d7b3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Paco Merayo\"},\"description\":\"Licenciado en la Facultad de Ciencias de la Informaci\u00f3n (IMAGEN Y SONIDO) por la Universidad Complutense de Madrid. Natural de Ponferrada (Le\u00f3n) 1953 Ha sido Profesor de la asignatura FINANCIACI\u00d3N Y COMERCIALIZACI\u00d3N DE PROGRAMAS, en el M\u00e1ster Oficial Universitario de Producci\u00f3n de Televisi\u00f3n en TRACOR-Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Universidad CEU SAN PABLO. Ha trabajado con las productoras o grupos audiovisuales siguientes: TELSON (V\u00e9rtice 360), PLURAL ENTERTAINMENT (Grupo PRISA), EUROPRODUCCIONES (Grupo Vocento), GONA PRODUCCIONES, PAUSOKA (TV), REDACCI\u00d3N 7 (TV), STAR LINE PRODUCTIONS (TV), CERESPAIN (internet y TV), LEONMEDIA (TV y cine), PROGRAMAS DE PRODUCCI\u00d3N PROPIA (TV), ESTUDIO STERN PRODUCCIONES (TV), ALASKA PRODUCCIONES (TV), DISTAR PRODUCCIONES S.A (TV), EAR CINEMA S.L.U. (Espa\u00f1a) y RED NEW LINE (Italia), SOGETEL, CPA, ANTEA FILMS, AMBOTO P.C., BREZAL P.C. (cine) y LECAS FILMS (productora y distribuidora de cine). A lo largo de su carrera profesional ha sido DISTRIBUIDOR (pel\u00edculas y cortometrajes), AYUDANTE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), JEFE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), DIRECTOR DE PRODUCCI\u00d3N (cine y televisi\u00f3n), PRODUCTOR EJECUTIVO (cine y televisi\u00f3n) y PRODUCTOR (cine y televisi\u00f3n). Ha trabajado en pel\u00edculas, cortometrajes, series, programas (de todo tipo) y documentales. Creador y propietario de las empresas KOINECOMMERCE SL y CERESPAIN SL (2000-actualidad). Responsable y proveedor de contenidos de las webs y tienda online: www.cerespain.com, www.koinecommerce.com y www.koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/koinecommerce.com\\\/blog-cerespain\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/https:\\\/\\\/twitter.com\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cultivo de cerezos y cerezas. - Blog Cerespain","description":"Descripci\u00f3n del cultivo y plantaci\u00f3n de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Cultivo de cerezos y cerezas . - Blog Cerespain","og_description":"Descripci\u00f3n del cultivo de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos y cerezas.","og_url":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/","og_site_name":"Blog Cerespain","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cerespain","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/","article_published_time":"2025-02-26T20:35:37+00:00","og_image":[{"width":590,"height":443,"url":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Paco Merayo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Cultivo de cerezos y cerezas . - Blog Cerespain","twitter_description":"Descripci\u00f3n del cultivo de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos y cerezas.","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/","twitter_site":"@koinecommerce","twitter_misc":{"Escrito por":"Paco Merayo","Tiempo de lectura":"9 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/"},"author":{"name":"Paco Merayo","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#\/schema\/person\/82b7acd750f7898be18c095623152d26"},"headline":"Cultivo de cerezos y cerezas","datePublished":"2025-02-26T20:35:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/"},"wordCount":1730,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas.jpg","keywords":["cultivo de cerezos","cultivo de cerezos y cerezas","historia de las cerezas","origen de las cerezas","origen de los cerezos","recolecci\u00f3n de cerezas","variedades de cerezas"],"articleSection":["Frutas y Frutos secos","M\u00e9todos de Producci\u00f3n Productos"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#respond"]}]},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/","url":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/","name":"Cultivo de cerezos y cerezas. - Blog Cerespain","isPartOf":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas.jpg","datePublished":"2025-02-26T20:35:37+00:00","description":"Descripci\u00f3n del cultivo y plantaci\u00f3n de cerezos y cerezas. Las variedades y recolecci\u00f3n de las cerezas. El origen e historia de los cerezos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#primaryimage","url":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas.jpg","contentUrl":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Cerezas.jpg","width":590,"height":443,"caption":"Cultivo de cerezos y cerezas."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/cultivo-de-cerezos-y-cerezas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cultivo de cerezos y cerezas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#website","url":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/","name":"Blog Cerespain","description":"Gastronom\u00eda y turismo en Espa\u00f1a, el pa\u00eds m\u00e1s rico del mundo. Food & Tourism in Spain. Blog Cerespain.","publisher":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#organization","name":"Koinecommerce","url":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-slogan-emails.gif","contentUrl":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/logo-slogan-emails.gif","width":400,"height":107,"caption":"Koinecommerce"},"image":{"@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cerespain","https:\/\/x.com\/koinecommerce","https:\/\/www.instagram.com\/koinecommerce\/","https:\/\/twitter.com\/Cerespain"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/#\/schema\/person\/82b7acd750f7898be18c095623152d26","name":"Paco Merayo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/72ac0ce481485d85e7b9b1b0c2b1505c9f3f752e9c9b9611e17d27b644c4d7b3?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/72ac0ce481485d85e7b9b1b0c2b1505c9f3f752e9c9b9611e17d27b644c4d7b3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/72ac0ce481485d85e7b9b1b0c2b1505c9f3f752e9c9b9611e17d27b644c4d7b3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Paco Merayo"},"description":"Licenciado en la Facultad de Ciencias de la Informaci\u00f3n (IMAGEN Y SONIDO) por la Universidad Complutense de Madrid. Natural de Ponferrada (Le\u00f3n) 1953 Ha sido Profesor de la asignatura FINANCIACI\u00d3N Y COMERCIALIZACI\u00d3N DE PROGRAMAS, en el M\u00e1ster Oficial Universitario de Producci\u00f3n de Televisi\u00f3n en TRACOR-Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicaci\u00f3n, Universidad CEU SAN PABLO. Ha trabajado con las productoras o grupos audiovisuales siguientes: TELSON (V\u00e9rtice 360), PLURAL ENTERTAINMENT (Grupo PRISA), EUROPRODUCCIONES (Grupo Vocento), GONA PRODUCCIONES, PAUSOKA (TV), REDACCI\u00d3N 7 (TV), STAR LINE PRODUCTIONS (TV), CERESPAIN (internet y TV), LEONMEDIA (TV y cine), PROGRAMAS DE PRODUCCI\u00d3N PROPIA (TV), ESTUDIO STERN PRODUCCIONES (TV), ALASKA PRODUCCIONES (TV), DISTAR PRODUCCIONES S.A (TV), EAR CINEMA S.L.U. (Espa\u00f1a) y RED NEW LINE (Italia), SOGETEL, CPA, ANTEA FILMS, AMBOTO P.C., BREZAL P.C. (cine) y LECAS FILMS (productora y distribuidora de cine). A lo largo de su carrera profesional ha sido DISTRIBUIDOR (pel\u00edculas y cortometrajes), AYUDANTE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), JEFE DE PRODUCCI\u00d3N (cine), DIRECTOR DE PRODUCCI\u00d3N (cine y televisi\u00f3n), PRODUCTOR EJECUTIVO (cine y televisi\u00f3n) y PRODUCTOR (cine y televisi\u00f3n). Ha trabajado en pel\u00edculas, cortometrajes, series, programas (de todo tipo) y documentales. Creador y propietario de las empresas KOINECOMMERCE SL y CERESPAIN SL (2000-actualidad). Responsable y proveedor de contenidos de las webs y tienda online: www.cerespain.com, www.koinecommerce.com y www.koinecommerce.com\/blog-cerespain","sameAs":["https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain","https:\/\/www.facebook.com\/","https:\/\/www.linkedin.com\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/","https:\/\/www.youtube.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20790"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20805,"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20790\/revisions\/20805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koinecommerce.com\/blog-cerespain\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}