Arrope
Arrope.- Es un tradicional postre de La Mancha. Este concretamente es de la comarca de La Manchuela, en Cuenca. La base del Arrope es el vino, la miel y la calabaza.
Es un postre especial y diferente, sano y de gran calidad.
Se comercializa en tarros de 1 kg.
Castañas en almíbar
Castañas en Almibar, elaboradas por la empresa PIBER (El Bierzo) León, preparadas artesanalmente al estilo berciano, siguiendo la ancestral receta que ya usaban los celtas y romanos. Es un producto típico de la Comarca del Bierzo. Una delicatessen de la gastronomía berciana.
Se comercializa en tarros de 370 gramos de peso.
Cerezas en aguardiente
Cerezas en Aguardiente del Bierzo. Con el mejor aguardiente berciano y las cerezas del Bierzo más selectas la empresa PIBER elabora las Cerezas al aguardiente, utilizando para su elaboración las últimas tecnologías y controles. Anís estrellado, canela y café son los ingredientes que le dan su exquisito olor y dulzura al paladar.
Peso neto 320 gramos/tarro.
Espárragos blancos
Los Espárragos blancos de la marca PIBER son de calidad extra. Envasados en tarros de cristal de 540 gramos de peso. Vienen de 6 /8 espárragos en el tarro. Son espárragos son cultivados y envasados en Navarra.
Membrillo
Membrillo. La empresa berciana PIBER selecciona los mejores membrillos y manzanas reinetas para elaborar el mejor membrillo y ofrecerlo al consumidor en las mejores condiciones.
Se comercializa en tarrinas de 500 gramos de peso.
Peras al vino
Peras al Vino. Elaboradas con las famosas peras bercianas de la variedad Pera Conferencia. Estan maceradas con vino tinto mencía, canela y azúcar.
Las peras proceden de la Marca de Garantía Pera Conferencia del Bierzo.
Se comercializa en tarros de 440 gramos.
Pimientos asados del Bierzo
Pimientos asados del Bierzo dulces de la I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo ofrecemos nuestros pimientos asados, elaborados siguiendo las recetas más tradicionales, sin piel ni semillas, y haciendo uso de las nuevas tecnologías. Los mejores productos de nuestra tierra listos para ser compartidos con todos nuestros clientes.
Producto natural. Peso neto 320 gramos.
Pimientos asados picantes del Bierzo
Pimientos asados picantes de la I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo PIBER ofrece estos pimientos asados, elaborados siguiendo las recetas tradicionales, sin piel ni semillas, y haciendo uso de las nuevas tecnologías. En nuestra tienda ofrecemos los mejores productos bercianos para el disfrute de nuestros clientes.
Producto natural. Peso neto 320 gramos.
¡En oferta!-5%
Productos del Mar
Pack 10 Productos del Mar cocidos: pulpo 3 patas, pulpo en su jugo 3 patas, hamburguesa de pulpo, sepia entera, langostinos, mejillones, salpicón de pulpo, rejo, calamares troceados y vieiras. Todo listos para comer o realizar otros platos, refrigerados y envasados al vacío en envase skin ultra resistente.
Son productos de la marca NUCHAR muy bien valorados por los consumidores. ¡Pack Gourmet!
96,90 €
102,00 €
Nuevo
Salmón ahumado
Salmón ahumado La Balinesa. Recién fabricados para que tengan la mayor caducidad posible (30 días), una caja con 3 planchas o bandejas. Salmón con 14 horas de secado.
Producto envasado procedente de un filete entero de salmón.
Salmón ahumado Marina Besh. Recién fabricado para que tengan la mayor caducidad posible (30 días), una caja con 4 planchas o bandejas. Salmón con 4 horas de secado.Peso neto aprox. plancha de 1,100/1,400 kg.Alérgenos: Contiene pescado. NO contiene GLUTEN. NO contiene COMs.Oferta especial para bares, restaurantes y hoteles (Canal HORECA) y particulares. Producto listo para el consumo.¡PORTES GRATIS!
Nuevo
Salmón ahumado La Balinesa
Salmón ahumado La Balinesa. Están recién fabricados para que tengan la mayor caducidad posible (30 días) y el pedido mínimo para tener los portes pagados es de 2 cajas de planchas o bandejas. Cada caja tiene 3 planchas o bandejas. Es un salmón que tiene 14 horas de secado. Producto listo para el consumo.
Producto envasado procedente de un filete entero de salmón. El producto hasta ser envasado sufre un proceso de salado, ahumado en horno tradicional a baja temperatura. El proceso continua con la eliminación de la piel y colocación del producto para finalmente ser envasado al vacío en bolsa plástica de uso alimentario+estuche.
Cada plancha tiene un peso neto aprox. de 1,100/1,300 kg.Producto ideal para bares, restaurantes y hoteles. ¡PORTES GRATIS!
Nuevo
Salmón ahumado Marina Besh
Salmón ahumado Marina Besh. Salmón con 4 horas de secado. Recién fabricado para que tengan la mayor caducidad posible (30 días). Pedido mínimo de 2 cajas de planchas o bandejas. Cada caja contiene 4 planchas o bandejas.
Plancha procedente del filete del salmón, salado, ahumado de manera natural, despielado, cortado, envasado al vacío (bolsa plástica para vacío de uso alimentario), encajado y etiquetado y refrigerado. Producto listo para el consumo.
Peso neto aprox. plancha de 1,100/1,400 kg.
Alérgenos: Contiene pescado. NO contiene GLUTEN. NO contiene COMs.
Oferta especial para bares, restaurantes y hoteles (Canal HORECA) y particulares.
¡PORTES GRATIS!
¡En oferta!
Salsa de tomate o fritada
Fritada de Tomate Berciana o Salsa de Tomate, se presenta en tarros de 580 gramos y está elaborada por la empresa PIBER radicada en El Bierzo (León). Los ingredientes principales son tomates y los pimientos.
Se comercializan pack de 12 tarros, como compra mínima.
Conservas hortofrutícolas

Conservas

Más información sobre las Conservas.-

Los productos hortofrutícolas son alimentos básicos en la dieta humana, pero tienen el inconveniente de ser perecederos, bien por causas endógenas (reacciones enzimáticas) o bien por causas exógenas (agentes físico-químicos), por lo que disponemos de ellos durante períodos cortos de tiempo, siendo además en muchos casos el cultivo de carácter estacionario. La necesidad de disponer de esos productos durante todo el año, ha llevado desde antiguo al hombre a desarrollar una serie de transformaciones o procesos para conseguir un mayor período de utilización de éstos. Por tanto, el objetivo primordial de la conservación de alimentos, en sí perecederos, es hacerlos imperecederos, mediante el concurso de agentes físicos, químicos o biológicos o la combinación de ellos.

Los métodos de conservación fueron en su inicio técnicas sencillas (salado, desecado, ahumado, edulcorado,...) y su evolución paulatina los ha convertido en técnicas muy depuradas, de tal forma que su aplicación está restringida al ámbito industrial.