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Hay 115 productos.

Aceite con trufa negra

Aceite de Oliva Virgen Extra aromatizado con Trufa Negra de Sarrión (Teruel), por la almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza. El aceite empleado es de la variedad empeltre del Bajo Aragón.
Se comercializa en botellas de 250 ml.

13,00 €

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Aceite de oliva a las finas hierbas

Aceite de oliva virgen extra aromatizado con Finas Hierbas. Elaborado con aceite de la variedad Empeltre por la almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza.
Indicado para condimentar ensaladas, carne, pescado y legumbres.
Se comercializa en botellas de 250 ml.

5,90 €

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Aceite de Oliva con Ajo

Aceite de oliva virgen extra aromatizado con ajo fresco. Elaborado con aceite de la variedad Empeltre por la almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza.
Indicado para condimentar cualquier tipo de pasta, tostadas de pan, legumbres, quesos frescos y ensalada.
Se comercializa en botellas de 250 ml.

5,90 €

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Aceite de Oliva con Guindilla

Aceite de oliva virgen extra aromatizado con Guindilla. Elaborado con aceite de la varidad Empeltre por la almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza.
Indicado para condimentar carnes, pescados, mariscos, hortalizas y verduras.
Se comercializa en botellas de 250 ml.

5,90 €

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Aceite de Oliva y Albahaca

Aceite de oliva virgen extra aromatizado con Albahaca. Elaborado con aceite de la variedad Empeltre por la almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza.
Indicado para condimentar cualquier tipo de pasta, legumbres, quesos frescos y ensaladas.
Se comercializa en botellas de 250 ml.

5,90 €

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¡En oferta!-5%

Aceites Bajo Aragón

Lote de 6 botellas de 250 ml. de aceites de oliva virgen extra de la Almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza.
Contiene aceite de oliva virgen extra de la variedad Empeltre, Arbequina y 4 botellas de aceite de oliva virgen extra condimentado (ajo, guindilla,albahaca y finas hierbas).

30,97 €

32,60 €

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ALFONSO MUNIESA arbequina

Alfonso Muniesa AOVE arbequina. Es un aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina de la Almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza.
Se comercializa en garrafas PET de 5 litros.

34,50 €

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ALFONSO MUNIESA empeltre

Alfonso Muniesa AOVE, elaborado con olivas de la variedad empeltre, por la Almazara Alfonso Muniesa (Belchite) Zaragoza, amparado por la DOP Aceite del Bajo Aragón.
Se comercializa en garrafas PET de 5 litros.

34,50 €

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Alubias y Pipas

Alubias y Pipas, paté gourmet. Original paté compuesto por alubia blanca, rica en fibra y semillas de girasol (pipas), ricas en calcio.
La combinación de estos dos ingredientes da como resultado un sabor mágico, suave y cremoso, con connotaciones citricas.
Producto apto para personas veganas o vegetarianas.
Sin Gluten, ni Lactosa.
Se comercializan en tarros de 225 gr.

5,99 €

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Arrope

Arrope.- Es un tradicional postre de La Mancha. Este concretamente es de la comarca de La Manchuela, en Cuenca. La base del Arrope es el vino, la miel y la calabaza.
Es un postre especial y diferente, sano y de gran calidad.
Se comercializa en tarros de 1 kg.

7,00 €

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Calamar troceado cocido

Calamar cocido Nuchar troceado. El calamar (500 y 300 gramos bandeja aprox.) está cocido y troceado, refrigerado y envasado al vacío en envase skin ultra resistente. Listo para consumir tal cual, o integrado en otras recetas. Producto pasteurizado.
Máxima caducidad (180 días). Producto bajo en grasas, alto contenido en vitaminas y minerales.

5,15 €

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Campo Redondo godello

Campo Redondo godello 2017, vino de la Denominación de Origen Protegida Bierzo. Elaborado con uva 100% godello, por Bodegas Bernardo Alvarez, en Villadecanes (El Bierzo) León. Vino galardonado con numerosos premios: Bacchus, Baco y Conurso Mundial de Bruxelas.
¡Últimos premios!

Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruxelles 2021
Medalla de Plata en los Premios Bacchus 2021
Medalla de Oro en los premios Baco 2021

94,00 €

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Campo Redondo tinto

Campo Redondo tinto roble, vino de la Denominación de Origen Protegida Bierzo. Elaborado con uva 95% mencía y 5% Garnacha tintorera, con 5 meses de barrica, por Bodegas Bernardo Alvarez, en Villadecanes (El Bierzo) León.

42,00 €

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Carroleón Albarín blanco

Carroleón Albarín blanco 2018 es un vino blanco de la Denominación de Origen Protegida León. Elaborado 100% variedad Albarín blanco. 5 meses crianza sobre sus lías en barricas de roble frances.
Un lujo para los amantes de los vinos autóctonos españoles.
Se comercializa en cajas de 6 botellas.
¡ENVÍO GRATUITO!

67,00 €

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Carroleón tinto reserva

Carroleón es un vino tinto reserva de la Denominación de Origen Protegida León. Elaborado 100% con la variedad autóctona Prieto Picudo, por Bodegas Pardevalles.
Crianza de 19 meses en barricas situadas en bodegas-cueva de más de 300 años.
¡Medalla de Oro en el Concurso VINDUERO/VINDOURO 2021!
Se comercializa en cajas de 6 botellas de 750 ml/botella.
¡ENVÍO GRATUITO!

104,00 €

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Tienda

KoinèCommerce es una tienda online de gastronomía y productos agroalimentarios gourmet y premium españoles de la máxima calidad, al precio más competitivo. Cocina sostenible basada en el placer y el sentido común.

Ofrecemos directamente de los productores y elaboradores al consumidor final vinos de diversas DOP, aceites de oliva virgen extra de distintas DOP y Premium, jamones, quesos, embutidos, conservas, platos cocinados y precocinados, licores tradicionales y con denominación IGP, aperitivos, ajos negros, castañas del Bierzo, productos del mar cocidos (pulpo, calamares, mejillones, langostinos, sepias, hamburguesas de pulpo, salpicón de marisco y pescados varios), turrones, miel, asados castellanos, etc. Distribuimos en la Península Ibérica.

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Subcategorías

Vinos

Vinos tintos, blancos y rosados españoles.-

Actualmente en nuestra tienda online ofrecemos vinos de bodegas de las siguientes Denominaciones de Origen de España.

Bodega PARDEVALLES (Valdevimbre) León. DOP León

Bodega HORNILLOS BALLESTEROS (Aranda de Duero) Burgos. DOP Ribera del Duero

Bodegas VALDOVINOS (Antillón) Huesca. DOP Somontano

Bodegas BERNARDO ÁLVAREZ y VINOS VALTUILLE (El Bierzo) León. DOP Bierzo

Aceite de Oliva Virgen Extra

Más información sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra.-

Lo que tiene que tener en cuenta el consumidor del Aceite de Oliva Virgen Extra.-

Se consideran tipos de aceites de oliva vírgenes, aquellos que siendo de la misma categoría son diferentes porque:

Pueden proceder de una variedad predominante de aceituna diferente.
Pueden proceder de una combinación de variedades diversas existentes en las zonas de producción.
Un componente aromático se manifieste más, debido a las condiciones climáticas distintas y especiales en cada campaña.
Las aceitunas en el momento de su recolección se encuentran en estado de madurez diferente.
Las aceitunas hayan sufrido ataque de plagas, atrojado, etc.
O que el aceite de oliva virgen no se haya conservado en condiciones idóneas.

Cada variedad de aceituna imprime un sello de identidad al aceite. Además, se encuentra adaptada a unas condiciones ambientales, tanto edafológicas como hidrológicas y climáticas; sin olvidarnos del factor humano sobre las condiciones de cultivo. También tenemos que tener en cuenta las sorpresas climáticas que a veces nos ofrece la naturaleza con la consiguiente influencia sobre los frutos.

Considerando todos estos factores se puede decir, por ejemplo, que un aceite de oliva virgen EXTRA con Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo sea diferente de un aceite de oliva virgen EXTRA de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón. Y no por ello son mejores o peores, si los dos cumplen con la Reglamentación.

Pero como dice el refrán "sobre gustos no hay nada escrito". El que un mayor número de consumidores tenga preferencias por un determinado producto no significa que éste sea mejor, al igual que ocurre con un programa de TV con mucha audiencia, no significa que sea mejor programa que otro que tenga menos espectadores. Los consumidores tendremos que ir aprendiendo que nuestro gusto personal, por un determinado producto, no significa que otros sean peores.

Hay que decir, que el consumidor tiene que empezar a escoger el tipo de aceite para cada plato. Al igual que hacemos con los vinos, que diferenciamos según acompañe a la carne o al pescado, con los aceites ocurre lo mismo. Debemos utilizar un tipo de aceite para las ensaladas, por ejemplo, y otro distinto para freír. El consumidor tiene que empezar a probar los distintos aceites que se producen en el estado español y escoger los que más le gusten para utilizarlos con los distintos platos gastronómicos que consume. No es bueno la utilización del mismo aceite para todo tipo de platos (es lo que hemos venido haciendo hasta ahora), los aceites como los vinos son distintos y van mejor con unos alimentos y no van tan bien con otros.

Invitamos al consumidor a que consuma Aceite de Oliva Virgen Extra de las diferentes Denominaciones de Origen que tiene España. A que se familiarice con los distintos sabores y olores de los diferentes aceites. Costará un poquito más que un aceite de oliva normal, pero el placer de disfrutar un buen Aceite merecerá la pena.

Que disfruten y… buen provecho.

Para saber más sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra les invitamos a visitar la web www.cerespain.com

Conservas

Más información sobre las Conservas.-

Los productos hortofrutícolas son alimentos básicos en la dieta humana, pero tienen el inconveniente de ser perecederos, bien por causas endógenas (reacciones enzimáticas) o bien por causas exógenas (agentes físico-químicos), por lo que disponemos de ellos durante períodos cortos de tiempo, siendo además en muchos casos el cultivo de carácter estacionario. La necesidad de disponer de esos productos durante todo el año, ha llevado desde antiguo al hombre a desarrollar una serie de transformaciones o procesos para conseguir un mayor período de utilización de éstos. Por tanto, el objetivo primordial de la conservación de alimentos, en sí perecederos, es hacerlos imperecederos, mediante el concurso de agentes físicos, químicos o biológicos o la combinación de ellos.

Los métodos de conservación fueron en su inicio técnicas sencillas (salado, desecado, ahumado, edulcorado,...) y su evolución paulatina los ha convertido en técnicas muy depuradas, de tal forma que su aplicación está restringida al ámbito industrial.

Jamones

Más información sobre el Jamón Ibérico y Serrano.-

Historia del Jamón en España.-

Las primeras noticias que se tienen son del Imperio Romano, aunque fueron los fenicios los primeros en traer cerdos a la Península Ibérica. Se ha encontrado un jamón fosilizado con una antiguedad de más de 2.000 años en Tarraco, actual Tarragona.

Lo más probable que las actuales razas de cerdos sean una mezcla de estos cerdos antiguos con jabalíes.

En España hay dos tipos de jamón: el Jamón Ibérico y el Jamón Serrano.

El Jamón Ibérico.- Procede del cerdo de raza ibérica. Las principales características de los jamones y paletas procedentes de cerdos de raza pura ibérica son:

Se crían en libertad en la dehesas de encinas, alcornoques y quejigos.
La alimentación que reciben -consumo de bellotas y hierbas-.
Por el tipo de curación que el jamón o paleta reciben por parte de los artesanos jamoneros.

El jamón ibérico se distingue de otros jamones por su textura, el aroma y el sabor. Y entre los jamones y paletas ibéricos hay diferencia dependiendo de la cantidad de bellotas consumidas en la montanera.

Existe una clasificación oficial para estos jamones y paletas ibéricos según la alimentación:

Ibérico de Bellota (100% ibérico), Iberico de Bellota, Ibérico de Cebo de Campo e Ibérico de cebo.

Para que el consumidor no tenga problemas de identificación de los jamones, paletas y lomos ibéricos, el Ministerio de Agricultura, Alimentación Etiquetas para las carnes (jamones, paletas y lomos) ibéricas.y Medio Ambiente ha creado unas etiquetas:

Negro, para los bellota 100% ibéricos
Rojo, para los bellota ibéricos
Verde, para los de cebo de campo ibéricos
Blanco, para los de cebo ibéricos

Hay otra clasificación según la genética del animal: los Jamones Ibéricos Puros -100% raza ibérica-, y los Jamones Ibéricos Cruzados –proceden de cerdos con un mínimo del 75% de sangre ibérica-.

El Jamón Serrano.- Procede de alguna variedad de raza de cerdo blanco. El jamón se conoce fácilmente por el color de la piel del pernil. Se llama “serrano” porque se cura en un clima de sierra, frío y seco. En el mercado el consumidor puede encontrar varios tipos de jamón según la curación: Jamón de Bodega, Jamón Reserva y Jamón Gran Reserva.

El jamón serrano esta amparado a nivel europeo por un sello de calidad: ETG (Especialidad Tradicional Garantizada).

Si quiere saber más sobre jamones visite estos enlaces de Cerespain:

Jamones con Denominación de Origen Protegida de España (DOP Jamones de España)
Métodos de Producción de jamones y paletas: el jamón, elaboración del jamón, cortar jamón, el jamón y la salud, razas porcinas y la dehesa. (Métodos de producción de los jamones)

Quesos

Más información sobre los Quesos españoles.-

España tiene una gran tradición ganadera –ovejas churras, merinas, manchegas, lachas, vacas frisonas, rubias gallega, pardo alpina, etc. y por lo tanto, quesera. Durante siglos nuestra riqueza fueron las ovejas que pastaban nuestros campos y que transitaban por las Cañadas Reales haciendo la trashumancia.

Incluso tenemos un héroe que antes de luchar contra los romanos era pastor de ovejas. Su nombre: Viriato.

Hay quesos de muchos tipos y sabores: de leche de vaca, de oveja, cabra o mezcla de las tres leches. También podemos disfrutar de quesos frescos, semicurados y curados. Elaborados con leche cruda o pasteurizada. Los hay azules, cremosos… Incluso alguno lleva vino y pimentón.

En la actualidad los artesanos queseros de cada rincón de España elaboran el queso de forma artesanal pero empleando las últimas tecnologías. Las diferentes formas de elaboración se han ido transmitiendo a lo largo de los siglos de padres a hijos/as.

Numerosos son los Quesos Españoles amparados por una Denominación de Origen Protegida o IGP. Denominaciones de Origen de Quesos de España.

Otros Productos Agroalimentarios

Otros productos agroalimentarios españoles.

En esta sección vamos a mostraros otros productos agroalimentarios que por su gran calidad merecen estar en la Tienda de Productos Agroalimentarios Koinecommerce. Una muestra de ello son los Ajos Negros,un superalimento que se elabora en Las Pedroñeras (Cuenca), el chocolates y dulces Jacinto Peñín de León, la miel gourmet de Buleo Miel, turrones de calidad suprema, licores y aguardientes tradicionales y de elaboración artesanal, embutidos y salazones de diferente procedencia y de calidad gourmet, preasados de lechazo y cabrito, productos de cosmética elaborados con aceite de oliva virgen extra, encurtidos, cremas untables vegetales del Bierzo y productos del mar (pulpo, sepia, mejillones, calamares, salpicones, hamburguesas de pulpo, pescados varios, etc..