Listado de productos por marca El Huelveño

Los Romeros de Jabugo S.L.

Jabugo es un pequeño pueblo a 700 metros de altura, en plena Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva. Cuenta con un microclima especial que lo hace único para la elaboración de los mejores productos ibéricos.

Los Romeros de Jabugo S.L. tienen más de medio siglo de experiencia en la cría y producción del cerdo ibérico, con sus marcas la Jabugueña y el Huelveño, es una de las pocas empresas en el mundo que controla todo el proceso productivo de principio a fin.

La empresa Los Romeros de Jabugo S.L.  y su propietario, José Luis Escuredo, siempre han apostado por la cría extensiva del cerdo ibérico, es decir, en plena libertad, entre miles de hectáreas de alcornoques y encinas, cumbres, arroyos, aire puro y limpio. Alimentándose con bellotas, hierba fresca, trufas y plantas aromáticas.

El cerdo ibérico ha de estar ligado a las dehesas, ayudando a mantener este preciado ecosistema y garantizando así una excelente calidad de los productos ibéricos.

Los Romeros de Jabugo S.L. es una de las pocas empresas que cumple con 6 factores diferenciadores que hacen únicos sus productos ibéricos comercializados bajo las marcas La Jabugueña y El Huelveño.

** Marca Parque Natural de Andalucía, distintivo otorgado por la Junta de Andalucía.

** Sello exclusivo de “Jabugo” grabado a fuego (sólo 4 empresas en el mundo lo pueden hacer).

** Certificado Ecológico que avala la producción de la gama ecológica de La Jabugueña.

** Sello Auténtico Jabugo. Sólo 4 empresas en el mundo pueden gozar de este privilegio que garantiza que todos los productos proceden de cerdos sacrificados y posteriormente procesados en su totalidad en el municipio de Jabugo. Garantizando así el origen.

** Miembro productor del Jamón Ibérico de Bellota de la Denominación de Origen Protegida Jabugo.

** Y por último, Control absoluto de todos los procesos de su elaboración (C.A.P.) de principio a fin: cría y alimentación, sacrificio y selección, despiece, salado tradicional y curación natural.

El sacrificio, así como el despiece, salazón, curación y posterior envejecimiento de los jamones y paletas, se realiza en las propias instalaciones que la empresa tiene en el municipio de JABUGO, una de las mejores zonas para la producción de esta joya gastronómica única en el mundo,  el jamón ibérico de bellota de Jabugo.

Jamón Ibérico de Cebo Jabugo
Jamón Ibérico de Cebo Jabugo (7-8 kg. aprox./ud.). Este jamón está elaborado por la empresa Los Romeros de Jabugo S.L. Estos jamones proceden de cerdos 50% de la raza ibérica criados en libertad y alimentados con los recursos naturales de las dehesas (olivas, castañas, cereales, legumbres y con pocas o ninguna bellota), en plena Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva.
Jamón Ibérico de Jabugo
Jamón Ibérico de Bellota 100% raza ibérica de Jabugo (Huelva), elaborado por la empresa Los Romeros de Jabugo, con la marca El Huelveño.
Los jamones pesan aprox 7/8 kg/und
Medalla de Oro en la Feria Int. de la Industria de la Carne (IFFA) 2019, en Frankfurt (Alemania)
Jamón Ibérico DOP Jabugo
Jamón Ibérico de bellota Jabugo, de la marca El Huelveño (7-8 kg. aprox./ud.) de la DOP Jabugo. Este jamón elaborado por la empresa Los Romeros de Jabugo S.L. cumple todos los requisitos marcados por el Consejo Regulador de la DOP. Estos jamones proceden de cerdos de la raza ibérica y han sido alimentados en la montanera, en plena Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva.
Paleta ibérica de Cebo
Paleta Ibérica de Cebo Jabugo (4,5-5,5 kg. aprox./ud.). Esta paleta está elaborada por la empresa Los Romeros de Jabugo S.L. Estas paletas proceden de cerdos 50% de la raza ibérica criados en libertad y alimentados con los recursos naturales de las dehesas (olivas, castañas, cereales, legumbres y con pocas o ninguna bellota), en plena Sierra de Aracena, en la provincia de Huelva.
Paleta Ibérica DOP Jabugo
Paleta Ibérica de Bellota de Jabugo, de la marca El Huelveño (4,5-5,5 kg. aprox./ud.) de la DOP Jabugo. Está paleta elaborada por la empresa Los Romeros de Jabugo S.L. cumple todos los requisitos marcados por el Consejo Regulador de la DOP. Estas paletas proceden de cerdos de la raza ibérica y han sido alimentados en la montanera, en plena Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).