Viñas de Antillón rosado
Viñas de Antillón rosado. vino elaborado con uva 100%Merlot amparado por la Denominación de Origen Somontano. Elaborado por Bodegas Valdovinos (Antillón) Huesca.
Es el mejor rosado de Somontano. ¿No te lo crees? Cátalo y nos lo cuentas.
Viñas de Antillón rosado.-
Es un vino rosado 100% de la variedad Merlot.
Elaboración.-
Se vendimian las uvas manualmente en la segunda quincena de septiembre.
Tras 10 horas de maceración en frío con los hollejos, que aportan un ligero color y aroma al mosto, a continuación se decanta a un depósito de acero inoxidable para iniciar la fermentación, durante 10 días. Fermenta a temperatura baja, entre 16º y 17º, así conserva toda la esencia aromática de la uva.
Nota de cata.-
Un bonito color rosa fresa, brillante. En nariz es potente, goloso, frutillos del bosque, vegetales frescos, balsámico, y un fondo de violetas.
En boca es fresco, untuoso, largo, equilibrado y sabroso.
Maridaje.-
Este rosado combina muy bien con quesos, arroces de pescado, pastas y embutidos.
Se debe servir a una temperatura de 8ºC.
- Sello de calidad
- DOP
- Tipo de vino
- Rosado