Valdovinos tinto syrah
Valdovinos Syrah Selección. vino tinto elaborado con uvas 100% syrah, amparado por la Denominación de Origen Somontano. Elaborado por Bodegas Valdovinos (Antillón) Huesca.
Se comercializa en cajas de 6 botellas.
Valdovinos Syrah Selección.-
Vino tinto crianza con uvas 100% Syrah.
Elaboración.-
La uva syrah se ha vendimiado a mano. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ªC, permaneciendo junto a sus hollejos tres semanas para obtener una buena extracción de color y estructura.
18 meses en barricas de roble americano y francés y diez meses en botella para que el vino madure y se afine, alcanzando su total redondez.
Nota de cata.-
Rojo picota muy cubierto, fruta negra madura, sobre todo de frutos rojos con toques de vainilla y ahumados, muy goloso y sabroso en boca, con unos taninos muy pulidos y redondeados. Muy persistente.
Maridaje.-
Quesos, carnes rojas y caza.
Se debe servir a una temperatura de 15º a 16ºC.
- Sello de calidad
- DOP
- Tipo de producto
- Vino
- Tipo de vino
- Tinto