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987 Gin

987 Gin

987 Gin Premium. Ginebra London Dry Gin con ocho destilaciones y macerado el alcohol de grano con 14 botánicos diferentes y citricos, destacando el vino mencía de la DO Bierzo. Origen de la ginebra El Bierzo. Se utiliza un alambique de cobre del año 1880. Es la ginebra premium de León.

Se comercializa en botellas de 70 cl y 40% vol.

¡Despierta tu lado 987!

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  • PIBER022

  • 20 artículos disponibles

23,50 €

London Dry Gin 100% destilada de corte moderno y con toques cítricos elaborada a partir de 8 destilaciones que provienen de la maceración de 14 diferentes botánicos y cítricos,  donde destacan además del enebro, el tomillo, la manzanilla amarga, el vino mencía DO Bierzo, la lavanda y la vainilla en rama. Nuestros botánicos y cítricos se destilan dos veces cada uno de manera independiente en un alambique de cobre del año 1880. Estas maceraciones se realizan con alcohol de grano cinco veces destilado, full grain y libre de manipulación genética, proveniente de una de las mejores destilerías de Europa. Posteriormente, se procede a un lento filtrado, y se embotella a mano.

Nota de cata.-
Color  transparente, con destellos parpadeantes en un fondo limpio y brillante.
En nariz: sinfonía de aromas de enebro y hierbas frescas con notas florales y notas especiadas dulces bien ensambladas conjuntadas con  una capa suave de notas vínicas.
En boca: suave, cremoso y untuoso en la entrada. Despliegue de sabores frescos de enebro y hierbas bien ensambladas con recuerdos vínicos de mencía, con final ligeramente dulce agradablemente especiada con notas florales y de vainilla.

Modo de servirlo.-
Aromatizamos la copa o vaso con una luna de limón verde o limón normal. Ponemos 5 cl. de 987. Si nos pasamos un poco, no pasa nada. Lo admite. Llenamos la copa de hielo. Si es compacto de 60 gr mucho mejor, tipo gasolinera. Evitaremos que se quede aguado. Ponemos la tónica, normal o doble carbónico. La servimos con cuidado y apoyándonos en una cucharilla si es posible para evitar la pérdida de carbónico. Mezclamos el combinado con una media vuelta despacio. Y para terminar un twist de limón verde o limón normal por encima.

  • Sello de calidad Artesana
  • Tipo de producto Licores
  • Tipo comida y bebida Premium

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987 Gin

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987 Gin Premium. Ginebra London Dry Gin con ocho destilaciones y macerado el alcohol de grano con 14 botánicos diferentes y citricos, destacando el vino mencía de la DO Bierzo. Origen de la ginebra El Bierzo. Se utiliza un alambique de cobre del año 1880. Es la ginebra premium de León.

Se comercializa en botellas de 70 cl y 40% vol.

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