Pulpo cocido
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Pulpo cocido 1 pata

Pulpo Cocido 1 pata (240 aprox). Listo para comer o realizar otros platos, gracias a que el pulpo está cocido de forma tradicional, refrigerado y envasado al vacío en envase skin ultra resistente.

Pulpo de textura tierna, aspecto impecable sin estar pelado, EL MEJOR VALORADO por los consumidores. Máxima caducidad (180 días).

Producto bajo en grasas, alto contenido en vitaminas y minerales.

Pulpo cocido
  • Pulpo cocido 1 pata (240 gr. aprox. bandeja)
  • Pulpo cocido en su jugo 1 pata (240 gr. aprox. bandeja)
12,30 € (impuestos inc.) 11,18 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
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Pulpo Cocido Nuchar selección 1 pata.-

Pulpo con envase de PROTECCION EXTRA, hacen de este producto EL MEJOR VALORADO por los consumidores. Producto cocinado de máxima caducidad. La más larga del mercado (180 días).

Dice el cocinero David de Jorge.-

Cuando uno lleva muchos meses cuidando la silueta, agudiza el ingenio que no veas, pues jalar (comer) siempre lo mismo es aburrido y frustrante, así que a falta de panceta lo mejor es echarle imaginación.

El pulpo es un producto que ayuda mucho, tiene muy pocas calorías, es sabrosón y con muy pocos aderezos –sal, un poco de pimentón de la Vera y un chorro de aceite-, se convierte en la cabaretera mayor del reino.

Lo más plomizo del bicho es su cocción, así que si uno encuentra en el mercado un pulpo cocido al natural y envasado al vacío de gran calidad, tiene un chollo asegurado y un recurso a tener muy en cuenta en la despensa.

El Pulpo Nuchar se presenta en patas enteras para que cada uno pueda cortar con tijeras los pedazos que más le apetezcan, y tanto en frío como en caliente, muestran textura firme y compacta, sabor profundo y esa gelatinosidad que tanto nos pone.

Terminado a la plancha, al horno, al baño maría, preparado en vinagreta, en tempura, a la gallega, para coronar pastas o arroces o lo que se nos ocurra, es producto versátil, pues uno abre el paquete y el festival está montado.

Lo sirven en muchas tascas españolas pero si le dan cancha en sus casas se ahorrarán tiempo y soltarán algún que otro kilo si alejan la barra de pan del aceitillo, ¡avisados quedan!

Receta de Pulpo a la Gallega.-

Cocemos una patata pelada con sal y abundante agua durante 25 minutos.

Troceamos la patata en rodajas en el fondo de un plata, cuenco de madera o de barro.

Calentamos el pulpo en el microondas o a la plancha. Lo troceamos y lo colocamos encima de las patatas.

Aliñamos con sal gorda pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen extra.

¡Y a comer!

Formas de calentar el pulpo Nuchar.-

En la sartén/plancha. Se pone al fuego con una cuchara de aceite de oliva virgen extra. A fuego medio se calienta el pulpo durante 2,5 minutos. Se retira cuendo este dorado a vuestro gusto.

Microondas. Meter el pulpo en un recipiente lo tapamos para que no salte y a 600w lo tenemos durante 1 minto. Se corta el pulpo en rodajas y se aliña a nuestro gusto.

Vapor. Se coloca el pulpo en un recipiente para cocinar al vapor durante 5 minutos (dependera del tipo de recipiente). Cortamos en rodajas y aliñamos al gusto.

En frío. Al venir cocido se puede serir y consumir tal cual o para acompañar platos como salpicones, ensaladas o aperitivos fríos.

Una vez abierto el envase consumir en 24 horas.

NUCHAR001(301110)
0.30 kg
100 Artículos
Productos del Mar
Pulpo cocido tradicional
Sello de calidad
Producto del mar gourmet
Tipo comida y bebida
Gourmet
Tipo de producto
Cocido

Arroz con pulpo.-

Ingredientes (2 personas)

  • Pulpo cocido previamente (200 gr)
  • 1 vaso de agua lleno de arroz
  • ½ Cebolla mediana
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Zanahoria mediana
  • 2 Dientes de ajo
  • 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cucharada de pimentón dulce
  • Sal pimienta al gusto

Preparación.-

Ponemos al fuego una paellera, sartén grande o tartera con poco fondo. Si puede ser antiadherente mejor.
Añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, picamos los ajos y la cebolla finamente y rehogamos. Cortamos el pimiento verde y la zanahoria muy finos , añadimos y sofreímos todo.
A continuación echamos una cucharada de pimentón dulce y, si quieres que pique un poco, le pones una pizca de pimentón picante. Rehogamos. Seguidamente añadimos el pulpo cocido previamente. Yo utilizo pulpo cocido Nuchar y lo rehogo. A continuación añadimos el vaso de arroz y también lo rehogo. Que se impregne el arroz con todos los sabores.  Le doy vueltas con una cuchara de palo cada 2 o 3 minutos.
Una vez rehogado le añado unos dos vasos y medio de agua.
Si la cocina tiene 6 posiciones de calor, la pongo en el 4. Cuando rompa a hervir la dejo 5 minutos a fuego alto y a continuación bajo la potencia al 1 y tengo el arroz con el pulpo y las verduras 10 minutos cociendo. Apago el fuego y lo tengo reposando 5 minutos lejos del calor, con el recipiente tapado con un paño de cocina.
Si quieres puedes picar un poco de perejil y lo añades como decoración. También le da frescor al plato.
A mí no me gusta mucho el socarrat por eso durante los primeros 5 minutos con el fuego fuerte remuevo el arroz con pulpo 2 o 3 veces. Luego con el fuego bajito lo que hago es menear el recipiente 3 o 4 veces para que no se pegue en el fondo. Si te gusta el socarrat no lo muevas durante la cocción lenta y al final pones la cocina a fuego alto y lo tienes cociendo durante 1 minuto.

Se puede acompañar el plato con un blanco godello o albarín, un tinto joven del Bierzo o Ribera del Duero. O también un vino de Somontano.

¡Buen provecho con el Arroz con pulpo cocido y verduras! ¡¡¡Saboreando España!!!

Arroz con pulpo cocido y verduras

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