Sepia cocida

Sepia cocida lista para consumir.-

Sugerencia de preparación.-

Retirar el cartón, separar el plástico protector de la bandeja por el abre-fácil.

Receta con la sepia cocida.-

En una sartén antiaderente añadir una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté muy caliente, añadir la Sepia. Calentar durante 1 minuto por cada lado. Añadir aliño (1 o 2 cucharadas) y calentar durante 2 minutos más. Estará lista cuando aparezcan tonos tostados en la sepia. Rectificar de sal al gusto. Servir a continuación.

Preparación del aliño.-

En un vaso de batidora poner 2 dientes de ajo pelados, perejil fresco o seco y 1/3 de un vaso de agua de aceite de oliva virgen extra. Triturar bien. Este aliño se conserva en el frigorifico durante 6 días.

Este aliño se puede sustituir por mahonesa.

Calentar en el microondas la sepia cocida.-

Poner en un recipiente la sepia cocida y el aliño y calentar durante 1 minuto a temperatura media. Servir a continuación.

Al estar la sepia cocida se puede consumir sin calentar o para acompañar ensaladas, salpicón o aperitivos frios.

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