Vieiras
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Vieiras

Vieiras cocidas en su jugo. Las 6 vieiras (300 gramos bandeja aprox.) están cocidas, refrigeradas y envasados al vacío en envase skin ultra resistente. Listos para consumir tal cual, o integrado en otras recetas. Producto pasteurizado. Proceden del Pacífico.

Máxima caducidad (90 días). Producto bajo en grasas, alto contenido en vitaminas y minerales.

Productos del mar
  • 6 Vieiras bandeja (300 gr. aprox.)
  • 6 Vieiras bandeja (300 gr. aprox./bandeja) 12 bandejas (5% dto.)
  • 12 Vieiras bandeja (600 gr. aprox.)
  • 12 Vieiras bandeja (600 gr. aprox./bandeja) 6 bandejas (5% dto.)
8,70 € (impuestos inc.) 7,91 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos Entrega entre 5 y 7 días
 Calificaciones y evaluaciones de los clientes
 (5/5)  - 1 calificación(es) - 1 opinión
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Vieiras cocidas del Pacífico listas para consumir.-

Microondas.-

Producto ya cocido, calentar durante 2 minutos a temperatura media y servir. Antes perforar el film protector.

En sartén o parrilla.-

Abrir el embase 10 minutos antes de cocinar. Reservar el caldo o jugo del envase en un recipiente aparte, y calentar al gusto. En una plancha o sartén bien caliente, añadiendo previamente una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Caletar las vieiras por el lado de la concha hasta que adquieran un color dorado, darle la vuelta a la carne de vieira y calentar durante 1 minuto más por el lado de la concha.

Servir en una fuente con sal al gusto, perejil y el jugo de las vieiras.

Receta de Vieiras gratinadas a la gallega.-

¡Ojo¡ Está receta es para las vieiras previamente cocidas como estas que estamos presentando de la marca Nuchar.

(Para 2 personas)

Vieiras cocidas en su jugo Nuchar……………………….6 piezas

Jamón picado………………………………………………………100 gramos

3 cebollas medianas cortadas finas

Dos dientes de ajo picado

Aceite de oliva virgen extra………………………………..100 ml aprox.

Vino blanco………………………………………………………… 1 vaso

Tomate frito……………………………………………………… 3 cucharadas

Pan rallado

Perejil fresco

Bandeja de vieiras del Pacífico

Modo de cocinar las vieiras gratinadas.-

Ponemos en una sartén el aceite de oliva virgen extra y cuando este caliente añadimos el ajo picado, seguidamente la cebolla picada fina. Añadimos sal. Pochamos bien todo hasta que la cebolla quede amarilla. Seguidamente añadimos el jamón picado y sofreímos durante 2 minutos.

A continuación añadimos el vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol durante unos minutos. Seguidamente añadimos las tres cucharadas de tomate frito. Removemos para mezclar bien. Añadimos el jugo de las vieiras y dejamos cocer todo durante unos 10 minutos.

Precalentamos el horno a 190 grados durante 10 minutos. Mientras tanto en una bandeja para horno ponemos las vieiras con sus conchas y las vamos cubriendo con el sofrito. Procurando que quede toda la concha llena de sofrito.

Acto seguido espolvoreamos bien todo con perejil picado y cubrimos con pan rallado para que se forme una costra. Metemos la bandeja en el horno en modo gratinar (grill). Que el calor solo venga de la parte de arriba del horno. Vigilaremos el gratinado procurando que no se queme. Tiene que quedar la costra de pan doradita. Y ¡A COMER ESTE MANJAR!

Maridan muy bien estas vieiras con vino blanco de la variedad albarín de la DO León. O un buen godello de la DO Bierzo.

Receta de vieiras gratinadas a la gallega

NUCHAR0014(301633)
0.40 kg
100 Artículos
Productos del Mar
Vieiras cocidas
Sello de calidad
Producto del mar gourmet
Tipo comida y bebida
Gourmet
Tipo de producto
Cocido
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 Opiniones
Por (Madrid, España) el  10 Nov. 2020 (Vieiras) :
(5/5

Vieiras guapas

Las he cocinado a la gallega y están espectaculares. ¡Muy ricas!

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