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Cangrejo Real Ruso

Cangrejo Real Ruso de Kamchatka. Es un marisco muy apreciado y que está de moda. También se le conoce como cangrejo rojo gigante o centollo de Alaska. Originario del mar de Bering. En España es una conserva gourmet, denominado chatka. La carne (100%) se extrae de forma manual del cuerpo del cangrejo.

Se comercializa en varios formatos (tarro) y peso (100 gr.)

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  • 130 artículos disponibles

Carne de cangrejo real ruso (Tarro 100 gr. aprox)
Carne de cangrejo real ruso (12 Tarros 100 gr./tarro aprox) 5% dto.

12,30 €

Recetas con Cangrejo Real Ruso.-

Milhojas de cangrejo con ensalada de rúcula y brotes.-

Receta de Cngrejo Real Ruso

Ingredientes.

Un tarro de Cangrejo Real Ruso (100 gr. escurrido)

Blinis o tortitas

100 gramos de rúcula

50 gr. de brotes germinados frescos

2 tomates maduros medianos

Mayonesa

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración.

Lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas.

Mezclamos mayonesa al gusto con la carne del cangrejo real ruso.

Lavamos y escurrimos bien la rúcula. Podemos sustituirla por lechuga.

Colocamos por este orden los blinis, el tomate, sal y aceite de oliva al gusto, seguimos con la rúcula y los brotes, la carne de cangrejo con mayonesa. Repetimos otra vez las capas.

Se puede sustituir los blinis por pan de molde sin corteza.

Pintxo Tradicional de Cangrejo Real Ruso.-

Ingredientes.-

Un tarro de Cangrejo Real Ruso (100 gr. escurrido)

4 Rebanadas de pan

2 tomates medianos maduros

2 Huevos duros rayados

Mayonesa

Cebollino

Lechuga o rúcula

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración.

Cocemos los 2 huevos. Pelamos los tomates y cortamos en rodajas. Mezclamos la carne de cangrejo real ruso con 4 cucharadas de mayonesa, el huevo duro picado y cebollino picado.

Tostamos las rebanadas de pan. Lavamos bien la rúcula o lechuga.

Montamos el plato de la siguiente forma:

Untamos el pan con mayonesa, encima ponemos la rodaja de tomate con sal y aceite, encima la carne de cangrejo con la mayonesa y el cebollino. A continuación la rúcula o lechuga aliñada con sal y aceite de oliva.

Tosta de Cangrejo Real Ruso y Crema de pimiento con castañas del Bierzo.-

Ingredientes.

Un tarro de Cangrejo Real Ruso (100 gr. escurrido)

Tarro de crema Devegan (Pimientos asados del Bierzo y castañas del Bierzo)

Mayonesa

Cebollino

Pan de molde o pan normal de barra

Elaboración.

Se escurre la carne de cangrejo real ruso.

En un bol se mezcla con 4 cucharadas de mayonesa (al gusto) y cebollino picado.

Un poco de sal

Se cogen las rebanadas de pan de molde y se untan con la crema de pimientos y castañas.

Se le pone encima una cantidad generosa de la mezcla de carne de cangrejo real y mayonesa.

se le añade cebollino picado para decorar.

A los aperitivos se le puede poner crema de pimiento y castaña o no.

Tostas de cangrejo y paté vegetal

Tostas de Cangrejo Real Ruso, mayonesa y crema de pimientos con castañas del Bierzo (Devegan)

Aperitivo Cangrejo Real Ruso

Aperitivo de Cangrejo Real Ruso y mayonesa.

  • Sello de calidad Producto del mar gourmet
  • Tipo de producto Cocido
  • Tipo comida y bebida Gourmet
  • Productos del Mar Cangrejo real ruso

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Cangrejo Real Ruso de Kamchatka. Es un marisco muy apreciado y que está de moda. También se le conoce como cangrejo rojo gigante o centollo de Alaska. Originario del mar de Bering. En España es una conserva gourmet, denominado chatka. La carne (100%) se extrae de forma manual del cuerpo del cangrejo.

Se comercializa en varios formatos (tarro) y peso (100 gr.)

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