Salmón ahumado Canal HORECA
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Nuevo

Salmón ahumado

Salmón ahumado La Balinesa. Recién fabricados para que tengan la mayor caducidad posible (30 días), una caja con 3 planchas o bandejas. Salmón con 14 horas de secado.

Producto envasado procedente de un filete entero de salmón.

Salmón ahumado Marina Besh. Recién fabricado para que tengan la mayor caducidad posible (30 días), una caja con 4 planchas o bandejas. Salmón con 4 horas de secado.

Peso neto aprox. plancha de 1,100/1,400 kg.

Alérgenos: Contiene pescado. NO contiene GLUTEN. NO contiene COMs.

Oferta especial para bares, restaurantes y hoteles (Canal HORECA) y particulares. Producto listo para el consumo.

¡PORTES GRATIS!

222,00 € (impuestos inc.) 201,82 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos Entrega entre 7 y 10 días
 Calificaciones y evaluaciones de los clientes
Nadie ha efectuado una evaluación
en este idioma

Salmón ahumado La Balinesa.-

Es un salmón que tiene 14 horas de secado. Están recién fabricados para que tengan la mayor caducidad posible y el pedido mínimo para tener los portes pagados es de 2 cajas de planchas o bandejas. Cada caja tiene 3 planchas o bandejas. Producto listo para el consumo.

Presentación del producto.-

Producto envasado procedente de un filete entero de salmón. El producto hasta ser envasado sufre un proceso de salado, ahumado en horno tradicional a baja temperatura. El proceso continua con la eliminación de la piel y colocación del producto para finalmente ser envasado al vacío en bolsa plástica de uso alimentario+estuche.

Cada plancha tiene un peso neto aprox. de 1,100/1,300 kg.

Salmón procedente de Noruega. Producto de acuicultura. Arte de pesca: piscifactoría.
Si la temperatura de conservación es de 0º a 4ºC la vida útil es de 30 días.
Modo de conservación entre 0º y 4ºC. Una vez abierto el envase consumir en 24/48 horas.
Alérgenos: Contiene pescado NO contiene GLUTEN. NO contiene COMs.

Especificaciones organolépticas.-
Apariencia: característica lustrosa típica del producto.
Color: sin decolorantes o coloraciones anómalas por causa del ahumado.
Sabor: típico ahumado de La Balinesa. Percepción al toque ligeramente salado y ahumado mediante elaboración por combustión. Ausencia de sabores extraños, a brea, a rancio u otras percepciones en general.
Olor: a humo. Ausencia de aromas amoniacales, fecales, sulfurosos, a moho u otras percepciones en general.
Textura: consistencia cremosa al paladar. No dura. No seca. No estropajosa.

Salmón ahumado Marina Besh.-

Es un salmón que tiene 4 horas de secado. Está recién fabricado para que tengan la mayor caducidad posible. El pedido mínimo es de 2 cajas de planchas o bandejas. Cada caja tiene 4 planchas o bandejas. Producto listo para el consumo.

Presentación del producto: plancha procedente del filete del salmón, salado, ahumado de manera natural, despielado, cortado, envasado al vacío (bolsa plástica para vacío de uso alimentario), encajado y etiquetado y refrigerado.

Cada plancha tiene un peso neto aprox. de 1,100/1,400 kg.

Salmón procedente de Noruega. Producto de acuicultura. Arte de pesca: piscifactoría.

Si la temperatura de conservación es de 0º a 4ºC la vida útil es de 30 días.
Modo de conservación entre 0º y 4ºC

Especificaciones organolépticas del salmón ahumado.-

Apariencia: característica a salmón ahumado.
Color: Sin decoloraciones causadas por el proceso de ahumado. Sin manchas rojizas o verdosas.
Sabor: a salmón característico, salado ligeramente y a humo. Ausencia total de sabores extraños, a brea, a rancio u objetables en general.
Olor: a humo. Ausencia de aromas amoniacales, fecales, sulfurosos, a moho u otras percepciones.
Textura: sin pérdida de agua a la presión normal del dedo. Consistencia cremosa al paladar, no dura, no seca, no estropajosa.

NUCHAR037(E03123154/57)
8.40 kg
40 Artículos
Alérgenos
Sin gluten
Productos del Mar
Producto especial para bares, restaurantes y hoteles.
Producto para el Canal HORECA
Salmón ahumado 4 horas de secado
Salmón ahumado 14 horas de secado
También podría interesarle
 Opiniones

Sea el primero en dar su opinión !