Queso de oveja con manteca
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Queso de oveja con manteca

Queso de Oveja con manteca de cerdo ibérico, es un queso elaborado artesanalmente por Queserías Chillón, de Toro (Zamora). Queso con una curación mínima de 12 meses y 6 meses más sumergido en manteca de cerdo. Queso muy original.

Se comercializa entero (3 kg) y en cuñas (1/4 del queso entero) de 750 gramos aprox. Envasado al vacío.

Tamaño del queso
  • Entero (1 pieza)
  • Cuñas (1/4 del queso entero)
79,00 € (impuestos inc.) 79,00 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
 Calificaciones y evaluaciones de los clientes
 (5/5)  - 1 calificación(es)
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Queso de oveja con manteca de cerdo ibérico.-

Es un queso de leche cruda de ovejas seleccionadas de Zamora y de maduración normal (aceite de oliva y volteos) hasta los 8 meses de vida. Después, como no tiene corteza, se higieniza la parte exterior, se sumerge en bidones de manteca de cerdo ibérico y se deja macerar durante 6 meses más. El sabor final es una mezcla de manteca y queso que empieza siendo suave al tomarlo pero a medida que lo paladeamos se va haciendo más fuerte.

Queso curado con más de 12 meses, madurado en manteca de cerdo ibérico.

QUESOSCHILLON006
3.50 kg
98 Artículos
Sello de calidad
Artesana
Tipo comida y bebida
Artesana y tradicional
Tipo de leche
Oveja
Tipo de queso
Curado
 Opiniones
Por (Ponferrada, España) el  02 Ene. 2023 (Queso de oveja con manteca) :
(5/5
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