IGP Orujo de Galicia
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Orujo de Galicia

El Orujo de Galicia o Augardente de Galicia es una bebida que se elabora mediante la fermentación y destilación de orujos y lías –bagazo– procedentes de la vinificación de las uvas procedentes de las cosechas de uvas obtenidas dentro de la Comunidad Autónoma de Galicia. En Galicia se llama «bagazo» al residuo que queda después…