Chistorra o txistorra
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Chistorra de Navarra

Chistorra de Navarra o Txistorra de Navarra es un producto cárnico que se elabora en la Comunidad Autónoma de Navarra. Tiene la denominación de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chistorra/Txistorra de Navarra. Es un producto con una historia y origen muy arraigado en la tradición de Navarra. El proceso de elaboración de esta sabrosa salchicha ha…

IGP Botillo del Bierzo
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IGP Botillo del Bierzo

IGP Botillo del Bierzo, es el producto más típico y famoso de la Comarca de El Bierzo (León). Embutido con Indicación Geográfica Protegida (IGP). La palabra botillo proviene del latín “botellus, botullus” que significa salchicha, morcilla o chorizo, pero también intestino, que son las tripas gordas del cerdo donde se embuten. Elaboración del embutido IGP…

Embutidos,carnes, jamones y salazones
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Productos cárnicos

Productos cárnicos: Jamones, Embutidos y Salazones con denominación IGP.- Botillo del Bierzo Cecina de León Chistorra o Txistorra de Navarra Chorizo de Cantimpalos Chorizo riojano Chosco de Tineo Jamón de Trevélez Lacón gallego Salchichón de Vic o Llonganiça de Vic Sobrasada de Mallorca   Productos cárnicos: Carnes Frescas.- Capón de Vilalba Carne de Ávila Carne…