Gastronomía y turismo en España. El país más rico del mundo.

¡Food & Tourism in Spain!

Saboreando España.
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Sofrito
Gastronomía de España
Sofrito
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Azafrán de La Mancha
Condimentos, Especias y Vinagres
Azafrán de La Mancha
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Ajo morado de Las Pedroñeras
Denominaciones IGP
Ajo morado de Las Pedroñeras
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Ajo negro
Hortalizas, Legumbres y Arroces
Ajo negro
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Ajos
Hortalizas, Legumbres y Arroces
Ajos
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Licor Café de Galicia
Bebidas Espirituosas
Licor Café de Galicia
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Aguardiente de Hierbas de Galicia
Bebidas Espirituosas
Aguardiente de Hierbas de Galicia
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Licor de Hierbas de Galicia
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Orujo de Galicia
Bebidas Espirituosas
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DENOMINACIONES DE ORIGEN

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El Azafrán de La Mancha se distingue fácilmente a la vista ya que los estigmas rojos sobresalen de ...
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La Manzana Reineta del Bierzo es la reina de las diferentes frutas que se producen en la Comarca ...
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Descripción del Cava.- El cava es una bebida típica de España. Sólo se elabora en España y tiene ...
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Descripción de la Sidra de Asturias.- La sidra de Asturias es la bebida asturiana por excelencia. Forma parte ...
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DENOMINACIONES IGP

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El Ajo Morado de Las Pedroñeras con Indicación Geográfica Protegida, protegerá los bulbos de la especie Allium sativum ...
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El Licor Café de Galicia es una bebida espirituosa tradicional gallega. Elaborada en Galicia a partir de aguardientes ...
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El Aguardiente de Hierbas de Galicia o Augardente de Herbas de Galicia es una bebida espirituosa tradicional elaborada ...
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El Licor de Hierbas de Galicia o Licor de Herbas de Galicia amparado por la IGP es la ...
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El Orujo de Galicia o Augardente de Galicia es una bebida que se elabora mediante la fermentación y ...
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MÉTODOS DE PRODUCCIÓN Y ELABORACIÓN

Ajo negro
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El Ajo Negro es el nuevo superalimento que ha entrado en nuestras vidas. Su descubrimiento fue en Japón. El ajo es un producto que ha sido cultivado por el hombre ...
Ajos
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Los ajos son plantas bianuales herbáceas que, al ser cultivada por sus bulbos, se han convertido en una planta de ciclo anual, económicamente hablando. Por su rusticidad y poca profundidad ...
Tipos y categorías de aceites de oliva
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Los diferentes tipos y categorías del aceite de oliva: Diferentes tipos de aceites de oliva.- Aceite de oliva virgen y virgen extra: aceite obtenido de la aceituna mediante procesos físicos, ...
Aspecto nutricional del aceite de oliva virgen
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Aspecto Nutricional del AOVE.- Aspecto nutricional del aceite de oliva virgen. Es el único aceite vegetal que se puede consumir directamente virgen y crudo. Su valor calórico es de 9 ...
Envasado del Aceite de Oliva Virgen
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Envases para el Aceite de Oliva Virgen Extra.- El envasado del aceite de oliva virgen extra se deben mantener y cuidar las condiciones óptimas de conservación para no deteriorar las ...
Género lírico del Aceite de Oliva
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énero lírico por medio, dichos, poesías y canciones, sobre las aceitunas, los olivos y el aceite de oliva. El aceite de oliva es uno de los ingredientes más valorados en ...
A tener en cuenta en el aceite de oliva
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A tener en cuenta al comprar aceite de oliva cómo consumidores que somos. Consideraciones a tener en cuenta al comprar el aceite de oliva.- Se consideran tipos de aceites de ...
La cata del aceite de oliva
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La cata del aceite de oliva, sus características organolépticas y el análisis Sensorial del Aceite de Oliva Virgen. Características organolépticas de un producto.- Son el conjunto de cualidades o atributos ...
La Almazara
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Recepción y selección de las aceitunas en la almazara.- La almazara recibe las aceitunas y lo primero que tiene que hacer es comprobar que las aceitunas defectuosas (enfermas, suelo, rotas, ...
Recolección de las aceitunas
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La recolección de las aceitunas depende de la climatología. Comienza a finales de noviembre o principios de diciembre y finaliza en febrero o marzo. Los métodos empleados para la recolección ...

OTROS PRODUCTOS DE CALIDAD

Cereza del Bierzo
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La Cereza del Bierzo es una fruta de verano, fruto de los cerezos, árboles de crecimiento rápido, pertenece a la familia Rosaceae, el género Prunas y la especie comercial se ...
Castaña del Bierzo
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Descripción de la Marca de Garantía Castaña del Bierzo.- La zona de producción de la castaña berciana con el sello de calidad de la Marca de Garantía Castaña del Bierzo ...
Pera Conferencia del Bierzo
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Descripción de la Marca de Garantía Pera Conferencia del Bierzo.- La Pera Conferencia del Bierzo tiene una gran adaptación en la Comarca del El Bierzo -León-. Además es un cultivo ...
Productos de Calidad Agroalimentaria
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Los productos de calidad agroalimentaria son aquellos alimentos que cumplen con ciertas características y estándares de calidad establecidos por una entidad reguladora o certificadora. Estos productos se destacan por su ...
Marcas de Garantía Agroalimentarias
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Las Marcas de Garantía Agroalimentarias son auténticos tesoros gastronómicos que representan la identidad y la calidad de una región o territorio específico. Además estas marcas certifican que los productos han ...
Especialidades Tradicionales Garantizadas
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Las Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG) son productos alimentarios con una historia y tradición única que se han mantenido inalterables durante generaciones. Productos agroalimentarios protegidos por la Unión Europea con el ...
Imagen Baarty
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GASTRONOMÍA DE ESPAÑA

Sofrito
Sofrito
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Lechazo asado
Lechazo asado
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Cocido madrileño
Cocido madrileño
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Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
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Carpaccio de vieiras con cítricos
Carpaccio de vieiras con cítricos
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MUNICIPIOS DE ESPAÑA

Puente de Domingo Flórez
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Puente de Domingo Flórez, municipio y ayuntamiento.- Puente de Domingo Flórez, municipio y ayuntamiento situado en la Comarca del Bierzo en la provincia de León, es famoso por sus canteras ...
Carucedo, municipio y ayuntamiento
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Carucedo.- Carucedo, municipio y ayuntamiento, se encuentra en la Comarca del Bierzo, provincia de León. En la antigua carretera de Orense -N-536-. Linda con el Municipio de Borrenes. La agricultura ...
Municipio y Ayuntamiento de Borrenes
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Borrenes.- Municipio y ayuntamiento de Borrenes, se encuentra situado en la Comarca del Bierzo, provincia de León. En la antigua carretera de Orense -N-536-, y en la margen izquierda del ...
Priaranza del Bierzo, municipio y ayuntamiento
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Municipio y ayuntamiento de Priaranza del Bierzo.- El término municipal de Priaranza del Bierzo se encuentra situado en la Comarca del Bierzo, provincia de León a muy pocos kilómetros de ...
Provincia de Zamora
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Provincia de Zamora, España.- La Provincia de Zamora, ubicada en la comunidad autónoma de Castilla y León, en el noroeste de España, cuenta con una situación geográfica única y un ...
Toro, municipio y ayuntamiento
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Toro, municipio y ayuntamiento.- El municipio y ayuntamiento de Toro se encuentra en la provincia de Zamora. Los orígenes son muy antiguos pues los restos arqueológicos encontrados nos llevan a ...
Provincia de Valladolid
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La Provincia de Valladolid, situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, en el centro de España, es conocida por su rica historia y patrimonio cultural. Pero también cuenta ...

RUTAS TURÍSTICAS

Senda de los Zufreiros del Frade
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Ruta de senderismo Senda de los Zufreiros del Frade.- Senda de los Zufreiros del Frade en el entorno del Espacio Natural de Las Médulas, una ruta de senderismo que te ...
Ruta por las Barrancas de Santalla
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Ruta de las Barrancas de Santalla.- La ruta senderista de las Barrancas de Santalla, en el Municipio de Priaranza del Bierzo, ofrece al caminante la oportunidad de conocer una zona ...
Ruta turística por los Valles del Jerte y la Vera
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Los valles del Jerte y la Vera se encuentra en la provincia de Cáceres, en la Comunidad Autónoma de Extremadura. Empezamos nuestra ruta turística en el Puerto de Tornavacas, en ...
Entierro de Genarín
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El Entierro de Genarín.- Entierro de Genarín tiene lugar durante la noche del Jueves al Viernes Santo, en León. Es la procesión pagana más popular de España en honor de ...
Ruta Turística por El Bierzo
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Ruta Turística por El Bierzo.- Ruta turística por El Bierzo bajo lo iniciamos en Ponferrada, la capital de la Comarca del Bierzo. provincia de León. Zona de Producción de la ...
Rutas Turísticas del Vino
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Rutas turísticas del Vino.- España es conocida por sus excelentes vinos y las rutas turísticas por las zonas de producción son una forma maravillosa de explorar la cultura, la historia ...
Rutas Turísticas del Aceite de Oliva
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Rutas turísticas del Aceite de Oliva español.- Las rutas turísticas en zonas de producción del aceite de oliva en España ofrecen una experiencia única para los visitantes, descubrirán los secretos ...

ESPACIOS NATURALES

Ancares leoneses
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Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses.- Los Ancares leoneses están declarados Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 2006. Se encuentran situados en el extremo noroccidental de ...
Espacios Naturales Protegidos de Castilla y León
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Espacios Naturales Protegidos de Castilla y León.- Espacios, Reservas, Monumentos, Parques y Ecosistemas Naturales Protegidos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León.- Provincia de ÁVILA.- Parque Regional Sierra de ...
Las Médulas
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Espacio Natural Protegido de Las Médulas.- Las Médulas es un Espacio Natural situado al oeste de la provincia de León en la comarca de El Bierzo, en el valle del ...
Espacios Naturales Protegidos de España
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Espacios Naturales Protegidos.- Espacios Naturales Protegidos de España. Tenemos una gran variedad de ecosistemas y hábitats que albergan una rica biodiversidad. Para proteger y conservar estos lugares, se han establecido ...