IGP Ajo morado de Las Pedroñeras
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Ajo morado de Las Pedroñeras

El Ajo Morado de Las Pedroñeras con Indicación Geográfica Protegida, protegerá los bulbos de la especie Allium sativum L. del ecotipo autóctono Morado de Las Pedroñeras -perteneciente a la variedad Morado de Cuenca-, destinados al consumo humano en estado seco. Se presenta en cabezas sueltas, de las categorías Extra o I, siempre que alcancen un…

Ajos
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Ajos

Los ajos son plantas bianuales herbáceas que, al ser cultivada por sus bulbos, se han convertido en una planta de ciclo anual, económicamente hablando. Por su rusticidad y poca profundidad radicular, el cultivo del ajo no necesita una gran preparación del terreno. ¿Cómo se cultivan los ajos de Las Pedroñeras.- La multiplicación del Ajo Morado…