Jamones con DOP
Jamones con Denominación de Origen Protegida.-
Dehesa de Extremadura
Guijuelo
Jabugo
Jamón de Teruel
Los Pedroches
Jamones con Denominación IGP.-
Jamón de Trevélez
Cava y Sidra con DOP.- Cava y sidra con DOP son bebidas de alta calidad originaria de España. El Cava tiene su origen en la fermentación del mosto de la uva. Por otro lado, la sidra de Asturias es una bebida fermentada a base de manzanas, caracterizada por su sabor fresco y afrutado, y se…
Descripción de los quesos.- Queso Zamorano con Denominación de Origen Protegida, se elabora con leche proveniente del ordeño de las razas de ovejas autóctonas Churra y Castellana. La leche será entera y limpia, exenta de calostros, contaminantes, conservantes, antibióticos y cualquier producto que pueda incidir negativamente en la elaboración, maduración y conservación del queso. Es…
Descripción del Cava.- El cava es una bebida típica de España. Sólo se elabora en España y tiene Denominación de Origen Protegida con el nombre de Cava. El cava es un vino espumoso de calidad, obtenido mediante la realización de una segunda fermentación alcohólica, en botella, del vino base, según el método tradicional de las…
El Azafrán de La Mancha se distingue fácilmente a la vista ya que los estigmas rojos sobresalen de la flor y tiene muy poca longitud el estilo. El consumidor tiene que saber que el Azafrán de La Mancha con Denominación de Origen es siempre azafrán de la cosecha, ya que con los años éste pierde…
Descripción de los vinos de la DOP León.- La Denominación de Origen Protegida León tiene a la Prieto Picudo como su variedad principal en el vino tinto. Es una variedad autóctona de está zona de producción de la provincia de León. Se obtienen unos vinos tintos con un ligero parecido a los de la variedad…
El Aceite de l’Emporda u Oli de l’Emporda se elabora el aceite con aceitunas de olivares inscritos en la Denominación de Origen, de las variedades autóctonas Argudell, Curivell y Verdal -llei de Cadaqués- y la variedad tradicional Arbequina, separada o conjuntamente. Variedades de la Denominación de Origen Protegida Aceite de l’Empordà u Oli de l’Empordá.-…
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