Variedades de manzanas asturianas
Variedades de manzanas asturianas de la DOP Sidra de Asturias.-
Variedades de manzanas asturianas para elaborar la Sidra en Asturias. Recomiendo visitar la página Cultivo de manzanos asturianos en está misma web.
Blanquina.- Manzana de tamaño pequeño a mediano, de forma troncocónica algo aplanada, color amarillo blanquecino, textura cerosa. También presenta russeting en la cubeta peduncular y a veces de tipo jaspeado en las proximidades de la cubeta ocular. Además el pedúnculo es mediano o largo y delgado y ojo cerrado o ligeramente abierto. Variedad ácida.
Carrió.- Es una manzana de tamaño mediano a pequeño, de forma redonda algo aplanada. Asimismo con una coloración roja rayada en la mitad a casi totalidad de la superficie sobre fondo amarillo a amarilloverdoso. Además de Russeting en ambos polos, pedúnculo corto a muy corto. Variedad semiácida.
Clara.- Fruto de tamaño mediano a pequeño, de forma globulosa aplanada, color amarillo con manchas de tonalidades algo tostadas en las zonas más expuestas al sol, textura cerosa. Además tiene un Russeting tipo jaspeado en algunos frutos, pedúnculo muy largo de espesor mediano. Es más la cubeta ocular es amplia y bastante profunda y ojo cerrado o abierto con sépalos parcialmente reflejos. Amargo y maduración de mediados de octubre. Variedad amarga.
Collaos.- Fruto de tamaño algo pequeño o mediano de forma cónica oblonga y epidermis de color verde a amarillo-verdoso. Asimismo presenta algo de russeting en la cubeta peduncular, pedúnculo corto y el ojo cerrado. Variedad semiácida.
Coloradona.- Fruto mediano a grande, de forma troncocónica bastante aplanada. Tiene una coloración rosada a púrpura sobre la mitad a la totalidad de la superficie, con abundantes estrías y fondo amarillo-verdoso. También tiene algo de russeting en la cubeta peduncular, el pedúnculo es mediano a largo y delgado y el ojo cerrado o algo abierto con sépalos parcialmente reflejos. Variedad dulce-amarga.
De la Riega.- Primero decir que es una manzana de tamaño mediano o algo pequeño de forma cónica oblonga a cónica globulosa y epidermis amarilla manchada de marrón anaranjado y estrías rosadas que cubren entre el 50% al 75% de la superficie. Pedúnculo de longitud mediana y ojo algo abierto con sépalos parcialmente reflejos. Variedad semiácida.
Más variedades de manzanas.-
Durona de Tresali.- Manzana de tamaño mediano de forma globulosa a algo troncocónica. Color amarillo verdoso con manchas naranja o marrón en una superficie habitualmente inferior a su cuarta parte. Además presenta algo de russeting jaspeado y espesor mediano. Variedad ácida.
Ernestina.- Fruto de tamaño mediano a pequeño, de forma cónica oblonga, coloración amarillo a amarillo verdosa con manchas de tonalidad naranja o marrón. Russeting en la cubeta peduncular, pedúnculo corto y ojo algo abierto con sépalos parcialmente reflejos. Variedad dulce.
Fuentes.- Lo primero que hay que decir es que es una manzana de tamaño algo pequeño a mediano, de forma redonda a cónica oblonga, con cinco lóbulos bien marcados. Además tiene color verde a amarillo blanquecino y algunos frutos con una zona coloreada de naranja-marrón y estrías rojas. Variedad ácida.
Limón Montes.- Fruto de tamaño mediano, de forma globulosa a troncocónica, color de amarilloverdoso a amarillo-blanquecino, en los frutos más expuestos al sol aparecen manchas con tonalidades amarronadas. Además presenta Russeting jaspeado que se concentra en la cubeta ocular. Variedad ácida.
Meana.- Fruto de calibre mediano, de forma troncónica medio elevada, de contorno abombado, color rosado con estrías rojo violáceo cubriendo una superficie de la mitad a la cuarta sépalos derechos y pedúnculo de longitud mediana. Variedad amarga-semiácida.
Panquerina.- Fruto pequeño, de forma redonda algo aplanada, estrías rojas y coloración tenue marrón-anaranjada, sobre fondo amarillo verdoso. Además tiene Russeting en la cubeta peduncular, pedúnculo corto a muy corto, cubeta ocular amplia y bastante profunda y ojo cerrado. Variedad semiácida-amarga.
Perezosa.- Fruto de tamaño mediano, de forma troncocónica algo aplanada, coloreado rojo oscuro con estrías que se extiendan del 50% al 75% de la superficie sobre fondo amarillo o amarillo-verdoso. Además tiene Russeting en ambos polos y en algunos frutos en un costado. Variedad semiácida.
Otras variedades de manzanas asturianas.-
Perico.- Fruto de tamaño pequeño de forma globulosa algo aplanada color marrón-anaranjado con estrías rojas poco marcadas sobre fondo amarillo-verdoso o verde. Además tiene Russeting en la cubeta peduncular y en algunos frutos jaspeado en las proximidades de la cubeta ocular que es bastante amplia y con el ojo cerrado y tiene pedúnculo corto. Variedad semiácida.
Prieta.- Fruto de tamaño pequeño, de forma globulosa, verde o amarillo-verdoso con estrías rojas y manchado de marrón anaranjado en el 25% al 50% de la superficie. Russeting en los polos, pedúnculo de longitud mediana y delgado y ojo cerrado. Variedad semiácida.
Raxao.- Fruto de tamaño mediano, de forma redonda a troncocónica bastante aplanada, epidermis rayada de color rojo, la zona más expuesta con tonalidades naranja-marrón sobre fondo verde o amarillo verdoso. Russeting en la cubeta peduncular, pedúnculo muy corto o corto y ojo cerrado. Variedad ácida.
Regona.- Lo primero que hay que decir es que es una manzana de tamaño mediano o pequeño en situaciones de sobrecarga de producción, de forma redondeada aplanada. Además presenta un color verde o amarillo-verdoso con tonalidades amarronadas en las zonas más expuestas al sol, abundantes lenticelas pequeñas con aureola blanca. También tiene una Cubeta peduncular poco profunda, pedúnculo largo y cubeta ocular bastante amplia con el ojo cerrado. Variedad ácido-amarga.
San Roqueña.- Hay que decir que es una manzana de tamaño mediano a grande, de forma oblonga con cinco lóbulos bien marcados, coloración rojo oscuro y estría rosada, fondo amarillo-verdoso o verde. Tiene Russeting en la cubeta peduncular y ojo abierto con sépalos. Variedad ácida.
Más variedades de manzanas.-
Solarina.- En primer lugar decir que es un fruto de tamaño grande o algo grande, de forma redondeada bastante aplanada, de color amarillo blanquecino o verdoso anaranjado con estrías rosadas, textura cerosa. Además tiene Russeting en la cubeta peduncular. Variedad semiácida.
Verdiolana.- Primero decir que es una manzana de tamaño pequeño o mediano, de forma troncocónica globulosa, de color amarillo-verdoso a amarillo blanquecino. Es más tiene Russeting en la cubeta ocular. Variedad dulce.
Xuanina.- Por último tenemos está manzana de tamaño algo pequeño o mediano de forma oblonga a cónica oblonga. También tiene una coloración rojo carmín con estrías rosadas, fondo amarillo o ligeramente verdoso. Además tiene Russeting en la cubierta. Variedad ácida.